黄豆花生焖猪蹄[5P]

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黄豆花生焖猪蹄[5P]
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, ^7 c$ u2 c! A! L( b8 U" I: b烹制方法：
' M3 t$ O- O9 w3 I" b主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克 ! @# Q  f  t8 }7 ?
辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺' S% r! q4 _9 T
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( Z; o: `* B8 t! X: t4 R- E. x* s8 d7 E1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。0 {( _" q/ T! G

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3 `/ j* f; ~  K) f% u7 h 2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。
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, \; m/ F$ l  C7 k" m2 y( W6 ?9 U7 M, J* m% U! R3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。. U6 g/ S; t8 |. h; z

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8 l# T# x+ o4 n1 x; A1 b! _$ A. u( P# w0 X3 U' L4  加盖焖烧到收汁就好啦。