蘸酱虎皮卷肉[10P]

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蘸酱虎皮卷肉[10P]1，准备好材料
% T3 o: z6 d; q1 a- p2，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末
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, l9 s2 Q% y2 T0 s0 z  Z, [' u3，鸡蛋打散
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4，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀

5，把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出
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6,用筷子把肉末塞进辣椒
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7，锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎

8，一面煎到微微起皱，翻面再煎

9，两面均煎至起皱
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10，加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟

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