- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：2114 天
連續簽到：8 天
|
香辣鱼块[5P]![]() # T+ _ t* C: Z. k
, J7 ]% t9 M( k8 r1 V工艺：焖
$ r8 C$ T7 r& u A2 D$ S
& v$ [ c% }: T5 I. K3 d难度：初中水平
9 I7 ]# y/ v3 O# j @# ^5 g/ f0 \. {
人数：2人份- E' `) t, t9 {) O6 M- E
) k* ?7 T* Y% c0 `3 c/ Y
口味：香辣味
! ]/ T h; n7 ~4 @; r+ E p9 R2 [0 j4 Y4 u, x5 w
准备时间：5分钟
( ~# R. K+ M# U5 n: _8 b; `- G- e, b: G' h8 d
烹饪时间：<10分钟8 c4 H" e% t2 L) c, C! f
# l2 ^. E5 a- h3 Z
主料：草鱼半条- ^: z! U! \$ h; q- Y! ~
; g" f# |$ U Z5 q# Y `5 I @! ?调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙. z! Y$ O- R% ~8 F) }* c4 e. K: l
# ~# I; G3 h4 s( }+ a香辣鱼块的做法; q3 M. P& k- o5 k; a) \/ w0 x
2 h( m1 n8 j* T
1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水
) @5 h' b& V4 s7 X$ I: s4 \2 k+ v% _$ b( S9 Y% W
![]() - I" ^+ u8 G) T" u5 e7 w
& x: R0 d" @5 A; U+ ~) @' [8 W( f2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色, }* q- p! Q' a4 _! L
( N2 |5 N, x# D$ \9 R j6 b1 m![]() ( l/ a3 g5 a- |4 s1 j0 @
1 x4 E- v: Q6 }: e
3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅
" ]3 F- D" p( d( ]/ i4 {% {5 x/ M! {2 q# ~3 K
![]()
/ w5 G" V$ b4 W( ]9 B0 _) H# M, e1 P7 l7 K* |, W
![]()
i, e/ h8 [' M; n/ _* r6 G, e% ` q* p; s' X1 Z
|
|
發表於 2017-4-25 17:11:23
收藏
贊(