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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 酥炸鸡腿［1P］
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查看:315 回復:0 發表於 2016-5-17 19:54:53
Popopapa123
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發表於 2016-5-17 19:54:53 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[雞] 酥炸鸡腿［1P］ [複製鏈接]

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5 V- G) Q1 c$ u0 q$ g. w
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材料
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鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

( `, C7 {! d- K* |+ @做法4 ]6 }* B& u3 D1 [( J6 y! _/ J
1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时! T1 a0 s3 d5 c; ^! n/ S
2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊1 v3 R9 ^, E1 R% D+ N  F0 U. R
3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉
# t4 B, Z! n0 b1 [( r$ r4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可
7 F$ K: n- ?, ?+ y+ y: _% y: X( K& }, [

( R% O1 [- C( Z) q, z7 g- m, I" g4 u9 n+ s+ i) P4 y. W1 @

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