6 _6 k3 `! R) c) R4 x: l/ P 8 [6 S. D" D( ?% H# d9 z9 M f% [: d3 a食材:鸡胸肉;青红辣椒;水淀粉;豆瓣酱;酱油;糖;- N/ @2 v+ ]' ], W. V% o; N
做法:1、鸡胸肉切丁,用料酒、葱姜水抓至发粘,加湿淀粉抓匀后加油拌匀腌制20分钟。热锅凉油下鸡丁炒至变色盛出,油留在原锅中。2、下两勺豆瓣酱;下适量酱油和料酒;小火炒至完全融合,出酱香味后加糖炒至粘稠;下鸡丁和青红辣椒;翻炒均匀即可出锅; 3 v9 s b. P2 Y7 b2 d