酱牛肉[10P]

spetoct

酱牛肉[10P]用料
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. @; f9 @" N. a* _6 S+ W% m7 Y 主料
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牛腱子500克

辅料
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葱100克

* v& J( I+ {6 _3 i- @# ?& R 姜50克

" g- M3 v# e' E' _6 E; }) l1 y9 q5 g 花椒大料50克
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  g( \1 d3 ^# d3 K, o 料酒1汤勺
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* p! \. W0 N# `: X2 ]0 Q* ` 酱油2汤勺

耗油2汤勺

糖1汤勺
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酱牛肉的做法
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1.
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牛腱子肉洗净，加入葱姜花椒大料，用高压锅压8成熟，大约15分钟。



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; a( D1 v5 `2 i! T6 T# s. y8 I3 \( ?压好的牛肉加入各种调料，和刚才压牛肉的高汤，最后加足量的水（没过牛肉），大火烧开。


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3.

烧开后转小火。
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烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
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5.

烧至牛肉全熟，汤汁基本收干。
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酱牛肉成品图
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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！