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1. 谷薯类,也就是主食
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4 w! \. Q7 b' T0 G 在早餐中,可以选择馒头、面包、麦片等作为主食。在早上时,人们的胃肠功能尽管处于苏醒的状态中,然而整体的消化系统依然不能完全被调动起来。因此,早餐应该选取易于消化同时能有效刺激食欲的食物,例如经过长期发酵的面食、蒸煮的杂粮粥等,辛辣与油腻的食物不宜当作早餐。: b) s$ A4 T* P5 j0 U7 S+ m( j
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' M: {7 y& g0 Z* \' V5 A) L9 H2、蛋白质类,也就是蛋、奶、豆类制品' e1 U* c- |8 _ w; p
4 k+ [6 L2 u% x9 ` 早餐的蛋白质类食物,可以选择水煮蛋、鸡蛋羹等。同时酸奶与奶酪比较容易被消化,也是不错的选择,除此之外,也可以选择豆腐或者豆浆及其他豆类制品。
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1 D8 W" f4 z, Q9 i$ ^6 k4 t3、蔬菜瓜果( q+ B g7 j7 }' t% S) Q3 k* M
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在早餐中,木耳、油麦菜、紫甘蓝等清脆可口的蔬菜都是不错的选择,可以有效净化肠道,刺激食欲。/ v& C: y7 i0 r+ |/ c
为了做到营养均衡,需要合理搭配以上几种类型的食物,也可以混搭其他形式的食材进行食用,例如胡萝卜丝炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、酸奶拌水等等。对于早上时间相对紧张的人群来讲,早上吃几块苹果、橙子等水果也是可以的,它们都含有丰富的维生素。
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# [8 U+ d( G8 t2 \ E4 a1 m 在摄入早餐时,需要严格控制食用量,不然的话,会使得肠胃整体的负加重,久而久之,肠胃整体的消化功能将会降低,严重时也会导致肠胃疾病的出现,若是摄入了法及时被消化的食物,其会长时间在人体肠胃内进行依附和存留,也会引起血管类疾病,影响人们的身体健康。. l& v8 V) C+ K# c6 p
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