- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：288 天
連續簽到：4 天
|
食材
, P5 ?7 w* k+ a: [: l! d! ~! p( N肉絲6 U4 u, \* q+ ^. G4 a: }% d5 @
150克
- `3 X6 o- P9 f y. ~) d' x醬油, [( ^" m. i9 j# Y4 H, G. y4 C j1 g
3克
# S2 Q- |6 b, z/ u+ S6 K. c+ p3 }# D米酒4 z. |2 p, X( Z- W7 o1 a: I
3克+ R/ m, [, `/ R
薑
+ H8 ]1 O( Z6 e* ^4 w( Z4片
* \ i7 z O: T+ @冷凍白米* a/ }5 ?; m0 l) T+ Y
1杯
: N" B+ R* ]- e$ k: d7 K: A水2 M2 [+ i5 k) W% E$ `
1800毫升! g0 G+ ]0 q- h9 W( u0 p
皮蛋
/ I, s5 g* @) P; d1顆; J+ K$ Q9 t# g/ o
鹹蛋
9 A x8 P- g! _7 z1顆
: f$ G$ V( ~. {5 B% r白胡椒粉
2 Q' Q3 h; H% e2 B2 Z Y1 B1克
3 _2 W& r p- ^$ g% ?: G/ [0 f' B油條6 ?2 J+ {1 A* O
5克
! i" x1 j& W' N& F; p) |* e. ~+ Q蔥花
0 o/ C, i# c8 i! W: p2克
, M- N# C( }6 L8 H1 y0 b醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。2 N. U% W1 B* ?1 u5 _
醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
# Y2 d6 E4 R" n6 q; Y7 F準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
: y' t& M* m# r3 V' {0 l( g準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
3 b0 {; o/ M8 ~8 d1 h再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
+ i, Z6 f$ M" p0 X5 _- _再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。4 A$ ^7 l+ }/ g1 p. @+ r
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～! F. \# A0 K9 q7 S
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～/ V5 A; Z& B4 }9 g; E+ `, I
by 愛料理
6 }$ `5 D+ G) L0 p4 j0 F o% `+ H- s% U d9 I# v* Q
|
|
發表於 2021-3-6 20:39:43
收藏
贊(