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食材
. p7 ^; L" l- G, o7 U鳳梨切片7 }1 @; Y! {2 N
7-8片,可以增減
1 L( L2 c$ t0 ?* \" B草蝦
2 V; ^$ K9 h I% I7-8隻
7 H! d0 n) R, x青木瓜切絲
4 ?6 f+ m7 `. L, T$ \- u: _半顆
$ f. u0 k5 \5 \, j, `3 N; W& ~小番茄切半1 M4 P6 I$ W h- b& Z; U
8顆
+ t" X5 g7 m& I+ j; I薑片
5 ~' G6 |& q2 r3 e2片
. ]& D' i, B) R' d9 ^調味料/ t( [0 U& e- J4 B: D. V1 o
泰式沙拉醬(全聯有賣)/ J- e# g: v1 @
依據喜好適量1 F+ p- u/ t# G! m. B
鹽
! p# J/ I$ |5 {' _/ I0 \一小匙
" }6 {% p% i4 f+ X3 c9 y; P; ~6 z準備這些食材,草蝦是冷凍的,所以會在煮之前流水退冰,泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。$ e5 [4 k2 t! j* r
準備這些食材,草蝦是冷凍的,所以會在煮之前流水退冰,泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
" f8 K8 U I+ i+ W+ d清水加一匙鹽,煮至大滾後,放入蝦子,等到再次滾開,蝦子變紅微彎曲就可以撈起,煮太久會柴。
5 A+ m: x9 ~9 ]清水加一匙鹽,煮至大滾後,放入蝦子,等到再次滾開,蝦子變紅微彎曲就可以撈起,煮太久會柴。- q" o. M# w1 ?, i- t3 v$ |
幫煮熟的蝦子剝殼。3 f& Y, v, m. I2 b# o
幫煮熟的蝦子剝殼。
2 a0 `& @' w5 q0 ?0 A8 i將鳳梨切片。5 [. o/ D2 i) U1 R% [# `* k
將鳳梨切片。
$ b8 s4 Q: ~0 v: X將所有食材擺盤。, S7 ~2 N! [8 ]- U( [; z
將所有食材擺盤。: H5 R! x. Y' X) W* o
淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
, {4 H3 P6 o4 c$ R! @/ u, Q6 o淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
$ e* ?6 a( \4 ~/ y, X. t# ~8 l清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
7 e: {7 W8 o6 Q: G% \: t清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
5 Z& x: B3 \8 p( \% Qby 新鮮市集
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