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奶昔
1 _6 m; ?) ^( N1 p9 e/ a0 N金莎巧克力蛋糕) [6 M" k6 T+ g
1大片 165g
) ]6 t L& b' x+ Q- `% e8 R牛奶, ^# I: u& P. B* {7 N
150g! I$ c c6 j& s! Q K$ T
香草冰淇淋
7 \) A8 `8 R2 w8 Q' H, M8 \ N200g! V) m0 O6 n h3 ~/ K0 e6 u1 b# W" H
即溶咖啡( w2 ?" ], B" Y( o& F# c
1 小匙
1 H' w8 F3 _0 A: |蘭姆酒
* t8 f Y: F$ P7 E1 小匙" @- P8 F. U$ A$ }6 ^* S
熱水
}% M( q. H! L i35g
& n! d; U& q& _1 z6 L& g裝飾1 V" k, U( O2 k! t
糖粉
7 H* ~( @2 f: { f10 g% r! m, ^: h' G$ n# J
鮮奶油2 L1 z% a; q( W7 h1 a5 c
100 g# N7 n' O3 x) L: J! m9 r- M7 w
巧克力木屑
- p% {" g( H3 ?- p6 w1 小匙
: C" l# T+ c; q* J) H- D( A( J& p6 M% R( K9 T- h
% S b3 z. v+ o
準備食材，蛋糕跟冰淇淋口味不拘，我是用自己做的金沙巧克力蛋糕配香草冰淇淋& _0 ]; k! n8 T, Z2 \% ?: \
攪拌盆中，放入鮮奶油與糖粉
. T* `/ s) B$ {, G0 a) w●做鮮奶油0 d2 Q5 X5 j6 y5 e9 q0 \6 z
先稍微手動攪拌0 W; K* g$ _$ M$ A
用電動攪拌器打發鮮奶油，冷藏備用, Y, t0 V, [/ ^6 `3 o
●打奶昔$ }- t8 @. |* }% Q9 {: C/ Y/ n
* z) y: A8 ^7 S先把冰淇淋放入果汁機7 ]$ }* I7 u3 \3 K( d
+ X& v# e0 F( k$ J5 a# U! L9 ^1 z
0 x% o$ A+ W7 [, i( s( j. M; g1 Z! \放入一整個蛋糕切片4 e) d a8 ]3 l5 C* |
加入牛奶" }' r2 G' X; F7 r- F R' M7 `
用熱水泡開即溶咖啡
$ S3 t- Y! o3 ?將即溶咖啡加入果汁機4 Z, e: p" i* x9 G( `- G
加入蘭姆酒3 E0 C4 m) c+ H5 G: K
3 {& L6 ~, C" W6 L2 k1 `0 c" @2 r/ {2 b. h+ \- j* ]* ]+ s7 t3 U
蓋起來攪打幾秒，大概把固體都打碎就好了
7 a( q9 V0 [# w不要打太久才能保留一點口感
/ T% O0 u- \" T$ a: a/ ^# f: z6 \倒入好看的玻璃杯
9 s; G9 G) m+ n. O0 p$ \8 o; t加入一大匙打發鮮奶油，再灑上巧克力木屑當裝飾! H0 O2 J: e1 S7 O, _- D
蛋糕奶昔完成
: V4 X. \& o( E0 Y6 C) d7 g/ S& a+ e9 w' K/ {5 |) o# u
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發表於 2023-12-17 22:26:30
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