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燕麥
0 z- X) x/ j* J/ l ~40克2 R* {0 J: ]# I) b: |# M
家常或火鍋豆腐( s5 Q7 O/ S! g, `! K+ D0 R% f0 y
150克
# X1 \. {- G! G蛋' d. R: p0 O9 c( U5 H- f% v. k' l
1顆: X3 O- C- y; c! l% ~0 M5 F5 O3 K4 s
泡打粉
8 o+ @# s0 m/ I, O8 M e1小匙
% H- b% f/ ~8 J* J" {* @黑芝麻醬（可換' A2 h1 n4 K( F
10克 r6 ?4 _# N( _
3 u' ^# @! d; s- R/ ?* @. C# z
1 H, n, R; u" i& s8 R7 m" e5 D
豆腐、蛋、芝麻醬、燕麥、泡打粉打勻成鬆餅糊
1 e5 P8 w' W1 s. Q4 P2 m9 |6 A- ?; S4 j
挖入預熱好的不沾鍋及模型中
0 w$ }$ D( Z; C# f$ s6 K& n" W# y- T
先將底部煎到成形
4 L: E. _8 x7 v- f8 n `( x- N7 J4 \4 T
加點水燜煎到頂部麵糊乾乾的,不黏手
' U' w- x# P4 Q4 O% H! o/ u! y/ p$ a8 X, \& k ]: v# {* R8 A
拿掉模型後翻面,另一面煎個30-60秒即可
4 z+ f) A0 n* s
( D! M4 s j5 k; c2 j: P |
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發表於 2024-1-4 12:07:58
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