美国的有机生态农场啥样?美爆了!

spetoct · 發表於 2016-3-29 23:13:34

一位朋友因工作原因想去参观一家有机生态农场，问我是否愿意同行，我欣然同意。之前就知道这个农场远近闻名，出产蓝莓、黑莓、木莓和蘑菇等等，还自制各种果酱糕点，销往春田的有机食品超市“Ma ma Jeans"。
在果实成熟的六、七、八月，他们还对外开放，让游人进来采摘品尝，甚至在农场为游人提供露营地。

昨天是周六，农场本来不上班，但农场主一家专门开门接待我们。我们从春田出发，路经布兰森、蓝眼睛等城市，在森林湖泊交织的公路上穿行大约1小时10分钟后，到达了目的地。

农场大门的指路牌，上写"欢迎光临"，还多了一句：“等你来吔!"4 |% \7 w- G z: ^0 E# j* i
2 K4 I% ]$ b6 s$ k
4 E0 V! f" |' _) W0 r' p5 y& \9 l7 i

进入大门，视线一下子开阔起来% U+ B* \0 L+ c' s6 Y

, |3 X# ?: X! ]2 n8 Z0 l( g5 Q) f6 ]8 e

真美啊，其实春田和布兰森的公路两旁到处都隐藏着这样的世外桃源 ) X* X1 }% r! l0 G2 f

- i3 i$ [7 U) U

停车的地方- H% Z7 u/ E/ x

k: U: W/ Q e
7 @; n+ ]; X& H0 U* N: B& c9 M6 \

农场主欧尼非常热情直率，谈起他的农场，自豪之情溢于言表
# A( Y0 {9 o2 U3 Z4 H* P) D
- T+ o9 M8 U8 Y! ~; ?6 _
1 V3 o& y8 g( U: }2 z) ]3 U4 Y

欧尼的小女儿莉尼亚只有四岁，有点羞涩，但很快就展现出小主人的大方好客0 K1 k2 e/ s, H; Y: B
5 j# X u7 q' Y/ S8 H5 t6 |
, t/ W/ J! Q# @5 d4 h

不到五分钟，两人已是好朋友了
3 C0 [ C& d6 Z% }! ]
& [/ P' J- d3 J, Z0 p, {# {8 }3 ]# T4 }' y, I8 k

雨过天晴，眼前一片郁郁葱葱，欧尼的农场总共75英亩，但种植农作物的只有几英亩，其中蓝莓地有两英亩
3 p3 Y/ R+ G8 |, j! y! e8 } e2 J
?0 E! K8 r q) i5 @

自1982年开始辛勤耕耘，终成今天的规模
8 d) E! }# a( F; U( L4 ?9 H+ |7 E. h: q+ B2 m# h6 a

" G7 S! H* s0 z1 ^6 c; c1 _2 W

供游人休息的几张桌椅+ N1 K- v8 G. `* U) S
2 s5 u9 u& }6 p' | ^
& F! D o& g0 u0 p& Y

这里种有一排醋栗，一种很少见的绿色桨果
+ T' J- }" o7 W; P% Y( x, ]& e, `) R R7 O2 e) V$ H

% @2 B1 z2 A# B/ e

这是接骨木果: u, L( H8 R, _( O

& ^% z1 K$ w. Z: o6 v" y3 o3 ]" `% A" G

右边的这块地出产蓝莓/ F$ A6 ]+ h1 ?

: m4 ?- F; ^3 P2 G& t5 N& u8 m$ W% ?& A8 M4 O

刚开始结果，下个月就熟了，我家也有，往往还没等到果实变蓝，就全被鸟儿吃了
5 I: X- Z" _$ Y" ]& }/ f; _7 e( P+ H7 c8 x' T/ V& G

( e4 S' M V" q4 D3 _

为了让游人采摘，农场一般不用罩网保护，欧尼说他们会与鸟儿分享一部分果实+ S1 d. v. { E7 M! P T# M
' E- |& @$ j) ]2 J# W

" `. L& x. c+ M8 L7 n$ N [ T

这是黑莓，听说中国市场卖得很贵的
+ J( f; h; f3 W8 b; R1 k- V0 ^, R U _2 Q$ X5 S% v( K
- T' `8 E8 W4 n& H. c
0 Y& \2 s/ S7 B9 D0 k

欧尼要带我们去看他的蘑菇了
; E) b6 J6 a. W6 W2 Y. \. N( W: Z- v$ p; Y

0 B0 R6 b% C$ H' r$ L5 U

蘑菇长在神秘的森林里面
# W$ u3 `5 o3 M
9 ^/ l$ f8 [" F8 `
! x$ n" F* R1 s8 _

小径通幽; M5 G: z* ?6 n% n( d; ?; Y

: T1 ^! s$ I6 ]& F, X& [7 \( b) C$ N: I

这些枯死的橡树干就是蘑菇的土壤 " M! w8 o3 p- j( X/ D" B
/ a5 S3 U) k0 }) |

) z$ P$ Z4 @! O3 n* ]' v2 Y

地方不大，但旺季时每周也能出产100磅蘑菇6 W' N1 d: G6 y" \9 y
; k9 Z3 f. ]# m E# O9 W
: M7 p' F% H9 D$ O2 }

发现了一只
' b# @. G1 j' f; K3 H1 u" ?# k6 ~0 u3 Z6 H2 S; U( d

) b9 D" f9 e% g: p) U

这种不是需要的，跟野草一样，得拔掉
- w4 z b9 F8 x5 {$ m
, ~0 y, U$ F6 I `' n
' x) p8 ?: ^) o' g% @1 X! g

这些洞眼就是长蘑菇的地方 $ Z6 `* A- X+ I

( W) y$ z3 u# w. a% g9 w. _1 X H
6 `/ d8 O3 t/ L3 f

远处横卧的树干是婴儿树干，还需要培育一段时间才能长蘑菇
$ W, Q+ Y! W1 J. o4 q5 m4 X4 A% ~7 t2 ]9 c

, r0 H7 r7 c$ @, v

这种蘑菇就是我们说的香菇，放在手上闻闻，真的好香
7 { U) {5 x ~) b7 f
/ f. `# O' C7 X6 \$ f
! k* j/ `% J3 i; z" h2 }

想起《冰雪奇缘》中的Anna和Elsa $ O, n* m/ C; D

7 R, u Y4 P7 A! t) ]& q
8 R* Z1 n% a/ S+ k( X7 V3 G$ R

橡树干种植蘑菇几年后，就要来这里“休息”一下& A6 B* L2 ^& \

1 ?& I9 [+ J9 ^; W6 @" A" P/ j. A- v

上面危险，干脆都下去呆着
0 V& `6 |5 z$ ?3 b& P7 P  D; s0 j7 s8 E% c5 E
% e" a6 y# \  M4 T3 e" R

农场上还有一片果树，大部分是李子树
( G/ ^2 `# Q; j3 P4 H6 p' T$ Y8 P
, z/ z/ ?1 ^; ?* A( p% o& o& h* b. l& k4 i8 ]9 P2 h$ i

正谈着，邻居开车过来买他们的松糕，还不到一小时，这已是第二个顾客了。
6 X3 u/ `3 c. c3 q+ {9 c
* x/ L" N5 Y9 O3 [% J
7 U3 x! X3 k9 W' _" Z

这里放置了一块小小的纪念碑，是为了纪念欧尼的母亲---一位二战期间的护士，他父亲是个牙科医生，均已去世 7 P+ d8 m0 i Z( K% Q0 ?/ d+ Y
# n2 m9 z& x* I! |6 e

) L G: M" i5 I: ~

欧尼的农家乐餐馆，一年四季均对外开放，整个农场只聘了四个全职工人，还有一些临时工
+ N( Z9 Q _3 t, Q7 q% b
( W* h, K$ }4 u6 v" t9 r+ |2 k/ t) m& X* C

早中晚均营业，菜品不一样，但都跟他的水果有关, s4 [, P8 E: f: z' @4 ~" W% f
' T; i4 x6 W* [7 R

, e" O; k! ^3 k- |, B. j

还有好多自产的果酱干果调味品出售
7 j0 P. F% `" G/ ~6 l/ I& Z8 D3 v7 G# U; ^- ]) ?' u3 D3 B
4 \* w( U$ _) c9 E4 ~9 t) j! `

这是蓝莓干，我买了一袋，非常好吃
1 q3 n, ~1 x, U; q6 d8 I2 l' t6 U! A$ L, J# L3 j. x9 R% u, N" o

9 Q1 H+ i: C7 J+ J, S: H

黑莓酱! @' S3 `3 k+ H2 @
) b( T4 `5 _+ h
, A% F: g# l2 f( q

曼越莓辣果酱，不知什么味
, M0 x1 ?; K. D4 c# y" K9 W5 q& y$ c% e1 y

! Z) A* S, l* D) e$ g i2 L9 {% a

当地报纸对农场和餐馆的报道 - s/ i/ K+ U" e, U3 S6 E
. [: z( z; R! }1 Z$ X; U
* N* }& ^& S1 a- o; X/ e7 p

当选417杂志评出的2013年最佳早餐7 h5 L' ?, U; Z8 @+ Y

# \" k5 h7 y+ \, S6 Q9 [
2 V2 i0 W8 q& v# c1 v: u2 K0 i5 Y

看看夏天丰收时的场面
9 J. S* n: P! S+ F. m, T
5 ?- C5 O1 b4 P! f1 I& a4 d5 p4 v4 v& h- j3 c) H( ~: I

1 o) x( m, L! l' {/ x

开始采摘果实了
" e0 D9 |/ U( J# ^+ r
7 C0 [8 w8 f, c/ m
@+ T( p$ I# ?, V9 T
- d: ^, I; j4 x f7 F. j
7 `$ F3 s, l; n0 J4 T" q# S

祖孙四人的温馨场面
1 x5 `3 y6 R7 d3 U% Y1 y: K$ r q& _, X5 R' p) | s) s
V* O( i+ [- b& h, `

这些都将运往超市 6 B1 d* f* C$ O
5 J' C7 T0 E* E D$ u% i
$ s" X* H* p7 ~: e3 B- D

大个子黑莓真让人流口水" i2 o$ n9 S7 z, j# p8 `. V
: O5 T/ _. a2 i% D4 Q
1 I5 }, k6 p/ B. P* }0 R' J

自制的农家美食Muffin（松糕），里面有许多蓝莓干，我们临走时，欧尼送给我们一大盒* d7 k# [: S* X2 |' y4 E1 K
% {2 }0 E1 `' Z: f& x" Y
& n3 n+ B- e. V

农家美食
7 O! ]; X" a, k% P4 I
9 f& m1 _3 n) y1 [  J# l1 V1 c7 }4 k2 B7 k2 U
1 E7 U6 n' A* Z  l% @3 k3 t

8 V9 n" x" `  Z

这些甜食可能不合中国人的口味，但我还是很想尝试一下 # K Y$ f& `8 Z* M- I

sun123456321 · 發表於 2020-2-23 15:17:41

精妙绝伦的精品，感谢啊！期待你更多更好的创作哦！

WK綜合論壇, WK综合论坛

[景点汇总] 美国的有机生态农场啥样?美爆了! [複製鏈接]

回復樓主親！！早上好! 心底有WK、心情就會飛翔，心中要個希望、笑容就會清爽!

WK綜合論壇, WK综合论坛

[景点汇总] 美国的有机生态农场啥样?美爆了! [複製鏈接]

回復樓主 親！！ 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔，心中要個希望、笑容就會清爽!

回復樓主親！！早上好! 心底有WK、心情就會飛翔，心中要個希望、笑容就會清爽!