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[豬] 日式猪肉乾咖哩[4P]

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發表於 2016-7-4 10:25:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0067342_600_fit_1430818128.jpg 6 p- e" u1 N8 @  \( u
預備食材
5 x5 s8 q: Y/ c$ O- P2 q" F8 |( x$ N4 ^; _) J蒜末   1小匙
% B$ w) |( D8 m$ J+ z" a紅蘿蔔(切末)   1/3-1/2條
$ B( L, }- O# j2 s* A洋蔥(切末)   1/2個3 ^0 b8 g3 @9 ~5 n5 W4 w
豬絞肉   250克$ B' n7 ~7 a: Z/ d& l
味霖   1大匙
, X; K. ~. o# Y7 l3 N   200毫升+ ]" K4 g5 L/ ]( v* D/ C6 ]8 N/ j
日式即溶咖哩塊(切碎)   2小塊# w% b+ p7 s+ E! P, [9 Q) p
蕃茄醬   1大匙(可酌減)
, a" e: |: _7 t味噌   1/2大匙(可酌減)
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步驟說明

  J$ m9 g$ k- m; i5 M1 m01
# ^/ ~. n; h4 b+ o0 |3 l2 d將鍋中的油加熱後,放入蒜末炒香,再放入紅蘿蔔末和洋蔥末炒軟! k# }$ E: }! s6 Z- s
02
$ z0 g" v0 A) S放入豬絞肉,翻炒至顏色變白9 f4 s% t4 ~7 X' W
03
7 \/ Z: ~: \" g$ e+ T5 T: I2 t加入味霖、水和日式即溶咖哩塊拌勻並煮滾後,加入蕃茄醬和味噌調味即可
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訣竅提示
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因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,再依個人的口味酌量增減~
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