馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

Popopapa123

5 V( E; m- E0 k- F7 ^. E1 D% ^預備食材
' u7 b  [1 L; Z+ `  l6 G! C馬鈴薯 　 1顆
: K) K7 a! _. E3 G# q: k% f花椰菜 　 7-8朵
( N; @  {( t* T- B: d4 t( Z; B鮮奶油 　 約30cc
牛奶 　 約250cc
鹽與胡椒 　 少許
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步驟說明
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馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
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3 E' B2 Z6 p' t+ ]" ]將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
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將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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9 a. ~% y: B3 y, R3 V- _訣竅提示
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除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！
' H* ]. {. [. M. r; W  ^# k鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^

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