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椒盐玉米[9P]菜品口味:甜 烹饪难度:简单 \9 S% r2 d! _, C
烹饪工艺:炒 烹饪时间:15分钟' P; @& R" q) _+ A, W, q4 H
用 料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
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3 `' ~+ [: K1 D- ]8 |2 R0 c6 n 椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。: e) C" d3 s$ q$ V5 Z6 z% w- F
: j& u7 C5 C0 w0 I 第一步:8 T. k9 t2 p- d) n) r
准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。* y. I& @+ w) j# x. `# `2 V$ Y4 z! P9 V
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第二步
# }/ H8 a- A: F. B `8 m& o 将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。0 \6 d3 U' ^1 r( e* ?
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7 q+ ~6 A. j) ^- q 第三步0 M% H% @$ W: e/ M$ I9 F+ I
在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。
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1 l; Z0 x% t! H- p: u, V 第四步0 u+ j4 C$ J& l. O0 H" s
在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。# j. }, b" }2 Y+ I7 W
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% |7 w) v' S) @9 f 第五步
# W, C, r3 I6 j$ J2 r 起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。. c; m$ C1 i- B+ G- [- b
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/ c1 b3 _0 U0 E3 Q& i' y* x3 D1 t: w 第六步
0 p4 D6 N6 p: Z; S7 _7 b; }5 Y( k4 { 锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。
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第七步 ^% }( {3 O! e0 g
将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。8 v6 W9 q8 w9 R0 \# h
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: h) A2 I. J6 V# m8 n! J* \# [& \ 第八步
& O+ B& }) B0 A4 }# N& j- E3 o 放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。
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( {# V q2 Y. l- G. O; q6 I \0 } 第九步8 R: D8 K3 @# E+ W
椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。
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