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今天介紹這家甜不辣，也是基隆在地社團『基隆人』、『基隆美食應援團』熱情基隆人大力推薦的私房市場美食，先前曾跟大家分享過『兩全天婦羅』，基隆這種現炸甜不辣真的很好吃，不管是煎煮炒炸都很適合，想到過年家裡要煮火鍋，趁著這幾天天氣好，新機車也想出門晃晃，乾脆就來基隆採購啦！: q' O9 z! e7 |: ^( Z1 z
『甜不辣慶魚丸專賣』位於成功陸橋下，主要賣甜不辣、魚丸、花枝丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿，, a3 Y) p) @# a, s2 S
平常家中煮麵其實就蠻常買這類東西，但一般圖方便就乾脆全聯買，這次既然跑到基隆來，自然一次買足！9 i, [8 Y, @4 w' R) ]
這附近也有先前個人大推的『正興酥餅店』，有過來的話建議一次買好買滿！！
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其實我先前就曾跑過來一次，不過當時沒注意營業時間，但幸好有買到『正興酥餅店』的燒餅，也算沒白跑！+ g3 R! M7 u- u) z' `! y- A: Y( x" W
這天趁著年假空檔，一早就直奔基隆，先去廟口吃碗魯肉飯接著就跑來買甜不辣啦！; c& i# c$ Z/ \1 G3 g
這裡的天婦羅種類比『兩全天婦羅』似乎更多一些，- M2 p; t$ N' c2 {7 D/ p( o" q5 K
主要賣甜不辣、魚丸、龍鳳腿、燒賣、雞捲、魚漿，但這天還是來得太晚，魚丸類已全賣完殘念......
, C, _' x) C8 H# |3 i& M$ b' [ F- g幸好甜不辣類幾乎都還有，說真的第一次來我也不曉得該買啥，看了每個都想吃，乾脆各來一點吧！" E# c% [7 o3 g% I8 h. g
結果不知不覺買了500塊！好大袋！ 哈哈* K4 u4 [5 i: g1 r
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這天真的什麼都各來一點，干貝的甜不辣、九層塔花枝甜不辣、蝦仁甜不辣，還有最基本的甜不辣條、甜不辣片9 W6 C4 I, ^5 A9 x6 d
有些適合煎、烤，如果有氣炸鍋應該更方便，有些我覺得過年煮火鍋很適合！. P G, h4 ~$ u) e# P' j5 t
最基本的甜不辣條、甜不辣片顏色較淺，口感相當軟，, q& @! [4 q8 k$ q+ t. n. r
而我個人最推九層塔花枝，煮麵、火鍋都可以加一點，
2 \5 P1 ~4 r- i蝦仁、干貝天婦羅則比較適合烤過直接吃，用煎的也可以，2 l5 m& ~! S5 v3 v. D- k2 A# ?
不嫌麻煩也可以回家再炸過，其實蠻簡單就是一道年菜啦！
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發表於 2020-2-6 22:30:15
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