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食材
8 S& |' b, n0 l/ g$ M3 s5 b2 p蘿蔓生菜' m8 ~: r! _$ p) C0 G s7 U& P! l
200g3 q! G$ W; q/ t4 N9 d6 A
結球萵苣% Y. r4 m$ {; m4 o( d
200g, f4 V1 v& d* W" J ?9 G' d* I
紅包生菜, G3 K, Z/ T$ X4 H
50g. J) o. ?! m9 n$ o$ ~# {6 ]- \
青蔥
( {3 L, X$ G2 `# j. Q$ K20g
9 M- r: k- B0 [% e% Q b( O5 s火鍋牛肉片
- D& u6 o/ w) F% G% V2 |: q! D400g
6 Z3 L. ?% O1 t' q7 _' i' W玉米粉
/ g: E/ M6 O7 D" r50g
9 d3 r F N" o0 T% }! u( v0 g橄欖油
3 S( x" w! L/ R' O4 O1 E z! a" }20g4 Y2 Z( I3 @8 x8 n
巴薩米可醋
) T3 p) H w: ~9 t8 o3 @& K0 ]100g( e* a) k) B7 A
砂糖* f& i) v, A3 H! m: L# G7 B
30g( E& {$ `* \- H9 h; R$ V
紅蔥頭
* @4 O4 X; `4 ^* {20g
5 V8 [& ^: m" V3 O0 D1 `大蒜' [' Q5 Y8 L" t' o3 K2 R. D7 z
20g2 Y( e/ _8 Q/ S) e
料理器具
9 v/ J" t. v$ b) g平底鍋7 A9 E1 a2 U+ r" \% T+ ? s/ k
1個
* s* b: T! o7 q. T+ |. E不鏽鋼混合盆7 L; K* u' R: {1 s5 E7 l
1個
( ?/ L. K" b* Y: a菜刀- f- E, O+ r1 m# U- u
1個% m4 b8 A: e' }) u9 c v! Z) s# `# u
砧板& L3 G9 B: F9 L: H7 h6 [. G2 _6 E: i
1個, l# M0 h7 h, g8 G$ m
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
+ s- Z, m) n# P Q將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
$ ^ \' A; s: s' J& ^將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉3 `0 g2 t7 G* {5 n& o0 U/ l; g
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
" B! K' o: J1 |; j! ~6 m待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋* o6 L2 `6 N1 a
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
# ]7 [' n3 C2 w' g, B% D/ ]( H將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。% E/ n2 H$ G$ D- w! ]2 b. R+ r
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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- ^7 y; g8 M2 l; `5 \" s. |很簡單的組合就是一道美味的料理囉! K2 z- C7 i, |
by 雙廚星任務6 |2 B3 e$ Y+ }0 H: c1 M$ h
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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