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经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。9 t9 ]3 P9 R/ M; x3 }
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盐水花生芦荟
' f( t; ~( _6 ^ t 功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。
+ N+ b2 U) o) K6 P. Z; c 材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。 & V' e+ e& y' I8 q& x- g* B
做法: ) K# \3 h" H& |& a6 K. F
1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
2 t7 b8 R' Z7 D 2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。 3 K5 E* M: `4 ?* i
3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
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" T9 g# L8 R1 E% M- G芦荟萝卜泥 9 `* k2 Y& S2 U; N/ ?1 k
材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。
0 d9 b: b. Q1 _4 B 做法:
# ]6 W) ~8 E; n( Q5 [- _3 G 1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;
0 p$ _0 ]5 [; ^# ?% n5 v- t 2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。
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9 x. o6 T4 j' x$ @鲈鱼片芦荟 # y8 Y: C4 F8 c9 Y* X
材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
+ h* o/ d9 O" C) e% C- i: {9 m 做法: 0 C* w9 O+ P1 V8 G6 f' C" G
1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
) t6 Y4 ^& Z8 e* i9 x3 S/ H 2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。 1 N- a! Q: Y- g5 E5 f
3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。
9 C2 C! q3 h# W; p8 x$ X 4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见 ) A8 ?/ M3 M) m* [# ]
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凉拌芦荟
$ [5 `7 a) D# q& i 材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。 5 [* `4 Q- ^- R' O* {) K( ]& Q
做法:
% j$ o5 E+ M" @0 |: I0 F 1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形; # g9 G; l! s7 Q! G1 \6 U/ U1 I
2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。
9 F+ w/ G0 W9 k7 ? 3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。 8 o, `( w/ F; u1 C) [4 o3 u
9 ]+ J [) f6 ~4 U7 m香菇素芦荟
5 ^* L* ]$ {3 Y( U+ A8 C5 r 材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精 9 ]) V9 p* C( S+ y
做法:
A7 u) K, D" J9 Y. m 1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用. ! D" l" C4 H* E; s0 d
2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克.
# X/ c+ f" r; ~1 V" ]8 A. B. V 3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖. # l# u! J9 n, q) y# k
m% q7 M! Y8 H& U! c D# W苹果炖芦荟 6 Y# h- @7 Y. L; w b2 r' `& f
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
# b9 ?3 l: ^1 R3 r' U- I 做法:
( u$ P3 X3 ]4 M: q; C1 n5 o 1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块; 4 X' W- r' [! v. \' e% T: c$ `
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时; $ g: g" S, M. d& [
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
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6 O7 _* L: p4 H5 [& T( M- O" G% ^番茄拌芦荟 - R. E% Q o& ?7 @9 m
功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。 3 f# M3 M; l7 c: T
材料:小番茄、芦荟肉。
6 s( h2 y+ F. S4 w. _7 X* e. U 做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。
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6 }' p$ [$ `. n/ p芦荟解毒汤 + E o H* S) w& a( x0 d2 Y0 v/ u
材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。
% ~0 G9 x% K3 I' Y, N* b0 y/ j: B 做法:
$ o0 y; [( g& L h 1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。
7 D0 F+ o6 b8 n- r$ S; X) k9 g 2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。 - I& k7 `9 C n4 k" n" Y: H& n
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雪耳芦荟 - C2 A7 `& P, T
材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。 8 ^3 m: U( ~. P3 l' p
做法:
" J H: U4 x0 Z2 U( C 1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
! L5 P5 i/ N( S t3 k 2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。 8 d! @% k. e! g- b% w5 n
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。 % l1 u/ M+ D! T9 K. A2 p4 V
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蜜糖芦荟露 / F) X; t) Y* _1 A; U
材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。 , D3 t/ W% }! u: T8 L- T: Q
做法:
; P( \( D% `8 Z/ ?- {" g 1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。
% Y+ W) i5 C1 i( W ]* V% k" I 2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
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+ f. ^9 a+ X9 \/ R: | 以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!( H* y7 x7 U2 w R7 ~
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