台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷/ Q1 t! X3 a) v1 x2 u4 \: L! L
從店名就知道這一家主打新鮮活海產,尤其是螃蟹海鮮鍋
2 C3 t0 b/ R$ ^6 [秋天正是吃螃蟹的最佳時節,這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌,鮮甜到讓人尖叫
/ g! t0 W2 a6 L/ V在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理,到這裡真的很驚艷 蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口,地點好找$ l. m1 ]1 d% M2 w
餐廳招牌很大,店門前就可以停車,交通很方便
" s% R V9 C6 J" {7 X% n& p! Q招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳 走進店內,前面是52新鮮感批發門市,有好多冷凍宅配零售% x1 ]" a3 x8 w/ _/ E$ _+ U9 d( u
這裡也有好幾櫃的水族箱,裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮 蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口,產地活體直送全年都吃的到肥美海味. L% U8 V; X( o5 [. D8 S
商妮正好拍到店家進貨,一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪,新鮮看的見
7 Y" [+ N4 M) K& d$ Q+ w不只帝王蟹,波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯,鮮活的很 門市後方是蟹驚艷用餐區,大約10桌
. K. S$ l) n2 f& ?' p& |7 k平日的晚餐時間幾乎客滿,生意相當不錯 海鮮火鍋超值套餐有三種選擇,通通1880元就能吃到
/ N) B( u3 x( ^& h6 F; k$ o今天跟好姊妹聚會,點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋 人數多的話,也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐 人數多建議點一套海鮮火鍋,再加點現炒海鮮料理
$ A7 Y, u; J7 [3 P R- f! S滿桌海味可以吃得很開心 門市現撈海鮮以時價計算,只要加價代工費就可以當場大快朵頤 2-3人用餐,點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了
4 O& P: p6 B& ]8 L2 g# |# V我們想吃熱炒,再加點一份金沙中卷,就已經把桌面佔滿了 火鍋湯以南瓜為基底,加入大量的蔬菜9 A! }6 |; Q* V8 B, D( A
色澤有點偏黃,味道蠻甜的,湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯 金沙軟絲 300元 蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯0 |6 @8 s. y! [' {! _. g
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒,吃的到軟絲的Q脆鮮甜,也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣 海鮮船的內容相當豐盛,這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!! 鮮蚵份量很多,底下沒有冰塊足足給一大碗
& J* P( G0 o0 q @5 ~9 { f看色澤就知道非常新鮮,聞起來沒有腥味,下鍋川燙一下就非常可口 軟絲份量有一整尾,旁邊還有刻花花枝片 魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚" q( ^0 i% T( M, m5 z* ~9 _
這兩種魚都是比較少見的美味魚種 扇貝也是活的,一船裡頭有4顆 蛤蜊拍照時還在吐舌呢
7 Z0 I- w! V; S8 S! @& K6 u) p新鮮看的見 一整排的蝦子有草蝦及白蝦
8 K7 M) B- I6 O8 Q8 j' P數一數足足有12隻,愛吃蝦的我們開心極了 沙母體積不小,拿出10元硬幣來比對就知道很大隻
' j5 t D7 Y/ y( K$ M. t: ?) H肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏,不只蟹殼有,連蟹肉上都有好多好多 隨便抓兩塊蟹肉來張特寫,看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏1 E/ B, z+ W' C. ~- E4 h( s$ x
果然是「蟹驚艷」啊!! 把海鮮食材下鍋煮,只放一半的料就已經爆滿了
' L7 S! ^+ M2 O- q; Z+ Z& i看看這滿鍋的新鮮海味,口水不斷直流,真受不了…. 海產只要新鮮就很美味可口. ?7 |* z$ |/ N3 f, w
鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩,尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃/ X, a; t4 u0 F$ ?: Z* D
扇貝肉質比較Q,中間的干貝部位味道特別甜
8 s4 ` f. \, ?軟絲跟花枝片都好甜,海鮮入南瓜湯底一起煮,多了南瓜的甜味味道更棒6 b) \9 s7 Z4 z/ c/ g4 ~* Q
新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了,聊天忘了撈,但還是好吃啦 蝦子超級好吃,肉質緊實Q彈有咬勁
: K8 c8 ]. C1 A) i連蝦尾都能輕鬆剝殼,就知道非常新鮮,味道好甜好甜超讚的 肥美的沙母下鍋煮,滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
* u+ r4 U$ T: b7 ^連蟹肉都好吃的不得了,想要轉圈圈了 吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的,所以馬上來一瓶分解茶!
" w$ z2 C6 J4 @5 w ]% X5 L8 [每次吃到豐盛大餐,我都會喝個濃茶,降火解油膩,也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔,分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友,那麼就來安心繼續攻第二回合啦,GO~~ 把剩下食材繼續下鍋煮,看看這滿滿海味真是過癮啊~( f# ]% A% R; S- Z( q% O$ k
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用9 R4 r ` ?0 k: U( \
其實他們家的海鮮非常新鮮,不沾醬單吃就很美味,沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味 蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉,有工具可以吃得優雅,別擔心吃蟹會很麻煩
! O3 x7 a, ]7 g8 j邊吃美食邊聊天,姊妹聚會好開心啊 蔥爆白蝦 0元 9 | ~$ l* H0 H
蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告),我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動
. a9 B% U0 y. `4 P別以為打卡禮送的很隨便,這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶 蔥爆醬汁有入味,白蝦的肉質香甜好吃7 W) A& e8 p p# g7 k
跟前面煮火鍋的蝦子相比,有不同的風味,都好吃
$ a% ?1 ?9 Q3 X- p6 P5 j/ \: @今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!! 煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後,蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中% r& B6 J. t% g1 g
吃完好料,別忘了煮海鮮粥# X) r& T* @3 [5 C- h. A5 P
蟹驚艷的高湯及白飯通通免費,把南瓜蔬菜從湯底撈起,加入白飯煮成雜炊粥7 O, f, j* G X2 b( R
白飯吸收湯汁精華,每一粒都變得飽滿金黃,不必加蛋就很好吃 煮好的粥加上剛才的海鮮料,立即變身澎湃的極品海鮮粥5 ^$ G, U& x9 f0 {
鮮、甘、甜,無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它2 \, X, C4 C8 E5 D! W
今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了
1 h$ e4 {" s7 C( b- U$ B z U不只秋天才能吃到,全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團
( r) t- z" {6 D. i地址:台中市北屯區松竹路三段26號
; m6 O/ N3 R: Y電話:04 2247 2723
$ ~1 y. s M+ i+ y2 j6 v! s+ a營業時間:17:00~23:30 (週一公休) 2 Z1 {" a/ G' z8 w! R
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