上环-兰芳园丨香港美食打卡

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兰芳园

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六十多年老字号
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$ v' W" ~6 [" T, b当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。
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( ~* N4 I& P% t8 D0 z2 y“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。
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) y6 }$ y4 P1 G8 s  v4 n% S; R上环店
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1 V& A# z* e4 S& v. l0 c上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺

: t' Y% i# u8 S1 Q/ ~' E（港铁上环站D出口）

中环店

中环结志街2号

（港铁中环站D2出口步行约7分钟）

5 i3 R3 }, V7 \尖沙咀店

6 v, u& A% e6 f2 m; E尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）

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6 u/ C( V) t. R5 A蘭
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1 _# I2 v1 }. m8 N園
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" ?9 ?- t  e6 l2 Z( ~面食篇
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龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁
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浓浓的奶油味
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伴上肉质鲜嫩的鸡扒
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' X' x- X7 ?% D8 [5 J( X! B这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式

* S6 ^5 b, }1 `. D2 [一口面，一口鸡扒

7 {( Y) O5 C  G$ W! d) N# Z0 s5 `) ~3 i伴上浓郁的酱汁
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/ B0 \6 P  l5 d1 ?, Y* j, B还伴有些许的蟹籽提味

) K5 h2 }; x3 ~根本停不下来好吗！

5 A* k0 Y. {, R' I: p这碗面实话说分量对于女生来说有点大
, ]3 H$ E3 i2 N& [, X7 O$ R
9 C1 _: C! b8 V6 @; J鸡扒肉给得也很足

如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面
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再来个小吃

# k0 y2 W" h8 e5 D. i9 N* s两瓶丝袜奶茶

8 `; Y3 [5 a1 R管饱～
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, F; U+ g3 K& w' Y2 d, [) A姜葱鸡扒捞丁
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' s( r$ y/ O1 z6 b! i) }# s! H4 Y姜葱鸡排捞丁好评

鸡排外焦里嫩

一口下去还带些许鸡汁

出前一丁煮得韧度刚刚好
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出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味

姜葱和泡面搭配起来吃

有一种幸福的感觉
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1 c8 W9 C7 u% M) i6 p6 `要是一定要说点缺点嘛
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# c) T" M/ f& V3 ]( W- L- ^就是对于姜葱爱好者来说

: R. |' z5 ^! S4 E& F- T少了那么一丢姜葱了


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喇沙鱼片头米粉
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米粉米线傻傻分不清

/ x5 M5 {, o: u  ^; R而这一碗是细米粉

! Z; o  {1 G  r$ i: W6 w6 i! b香港的米粉有种沙沙硬硬的口感
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和喇沙的汤头融合得不是很出色
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喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的
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5 ^# U5 ?+ \* {6 F$ c不是期望的口感

有种期望太大 失望更大的感觉
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牛腩河粉
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这是一碗很普通的河粉
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1 D! z5 r9 f6 x  i" M! z0 [牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主
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一根甜菜心 几粒惹人的香葱

河粉被煮得晶莹剔透

/ @+ j5 T% l: D  j0 N( z$ t$ X却又不失口感

汤底也是普通的汤底
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平平淡淡 像理想中的生活一样

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) |+ j- c$ j  o, U. c( F三文治篇




. }& {8 o% w/ h9 W! z6 @金牌猪扒包

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吃过澳门的猪扒包
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那是食肉兽的最爱
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而兰芳园的猪扒包大小却是精致的
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小小的一块猪扒躺在面包中

, f) w" |3 F2 t连作陪衬的番茄片也比猪扒要大
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不过作为兰芳园的金牌产品
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% G& _& C: W# }这小小的猪扒包还是有着独特的一面

- }, |7 t- v1 K7 u1 ], o+ h烤过的面包同其他三明治一样香脆
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  e$ b) z/ j" M% ]) U) t撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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7 h! ]+ P  k5 O. l9 d鲜油厚身烘多士

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20HKD
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' D3 @' t8 D; @厚身多士真的非常厚

8 B8 J: L# P1 s( {1 t足足有1/3个Iphone那么厚

2 j" V6 `0 V1 b: S/ S* l5 {( ~这份多士不但厚
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而且面包烤得金黄

单单是卖相就非常诱人
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4 j! L3 g8 P0 n) z切开就能看到炼奶份量也很足

6 C  l/ {* @" Q适合喜欢吃甜食的小伙伴
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兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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* R  i. x' C" p/ K* @, B" C) ^多士炼奶的奶香和奶茶的茶香

这是地道的下午茶味道了


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迷你奶油猪仔包
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刚刚是超厚的西多士
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现在我们来试一下迷你版的猪仔包
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, t2 C$ f$ B# P它也是和多士一样香脆可口

但是是另一种style的

黄黄的奶油渗到脆面包中
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一口咬下味蕾感觉在爆炸
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像是在给食客惊喜

不过这小小的猪仔包
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( r' `% D) i) t" c- w) ?3 s1 G9 j填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀
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蘭
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芳

園
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丝袜奶茶
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热饮21HKD 冻饮 23HKD
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. A2 B/ l! `  I5 o# o  V作为港式奶茶的始祖

) X5 i2 R, i& x1 a% K6 J兰芳园的丝袜奶茶

每一口都能品出它的历史
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* B' Z. V4 V% l. h; u3 f1952年林木河先生在香港创立兰芳园
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5 e" k' Z" s) L0 Q' r$ x开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶
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1956年茶餐厅成为平民食肆

20世纪港式奶茶又一次兴起

2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产

2016年兰芳园推出杯装奶茶
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冻奶茶的茶香更浓

对于奶茶星人来说
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夏天没有冻奶茶是万万不可的

; J3 J9 p( r% Q5 c. e. J/ @  f9 k热奶茶因为没有加糖的缘故

温暖中带一点点点茶涩
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不习惯的小伙伴可以手动加糖
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菜单

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Mika

港大NPM
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/ @. x* v% e; j# M心跳呼吸正常

吃饭喝汤照常


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