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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
: Q. [. _! {% A7 c1 |. D+ ?+ V鸡翅        600g
9 O$ `7 g; r1 f5 E* S. k青椒        3个
8 {, M5 L% a% B9 x% x5 t  T: r红椒        3个/ Y* f; v! U2 ^
土豆        一个
" H; o6 z( d$ j) x5 h* B洋葱        适量
5 t5 |7 \+ ?2 v2 s4 y3 |# f红萝卜        适量
* b( X/ r, K' m; _) J/ t/ k蒜        2个整蒜剥皮
) ?; ?8 w7 M  @8 b5 s蚝油        2勺
8 C- G7 U* J2 x/ c4 C$ U7 Q番茄酱        2勺
$ ^" M& G$ j0 f" x- Q7 Z# q海天黄豆酱        2勺
# P" g7 t0 L- X6 }- v海鲜酱油        2勺
7 F) K  k' N- ~0 m( Q糖        1勺" z0 e1 j% W# {$ M- I( E
鸡精        1勺
4 w$ l' O! r0 B* ]; i  e淀粉        1勺4 i! i. f  {* B
辣椒油        适量
( N- \$ b% M7 O) s, e; p& K; b$ o9 M: C胡椒        适量
( y/ L8 V: V9 {3 [辣椒粉        适量
6 M; Z/ g& V3 m6 c/ w" e
, G, c5 G8 B' F; D2 p6 b# W1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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. e* S; c0 ]' R/ u3 [  b- W  ^8 n0 j

) g" V6 o3 a' X# z$ m7 M" J2.青红椒切块,蒜剥皮
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" _. }+ A$ R0 w
4 e5 ~& E$ w7 O$ B

: c5 W' _6 N) N7 x; u3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。7 }* m  `' ]  s! j2 I
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) E% w8 r; v  i9 G$ X# Q4 j. n: m; f+ A) d( d5 b: Q

: |0 ?6 @+ A6 ~, y$ C4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺
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( t1 {! L6 [( d0 ?6.海天黄豆酱两勺. M7 w" j# `) D- r; d5 \
7.海鲜酱油两勺& w, m# e5 ~: S" P
8.糖一勺1 J* K; s1 d& d" H" @) ?; {
9.鸡精一勺3 R2 d4 V( A) |
10.淀粉一勺
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。  s* q# g# M6 f) E# ]
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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