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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料- H+ L! s0 O  E6 R
鸡翅        600g7 M" J6 }# L' a, t4 M
青椒        3个. E9 Z$ Z' X# n$ N/ @
红椒        3个/ W3 |5 z, {; A
土豆        一个
+ Z( c% K5 ~: }! c& O洋葱        适量
# |8 \) `% g% F5 R% R4 G$ i, M红萝卜        适量
( E% P' e8 V$ p4 K& \  S蒜        2个整蒜剥皮
3 A# y2 L( J- C4 ~1 ^2 m7 O蚝油        2勺  x9 B( X" l5 ~5 e9 N- ^5 U9 ^- F
番茄酱        2勺
# i, |! l# y4 D  @$ P7 V; j# u海天黄豆酱        2勺0 U  ~5 H; Y6 [5 A" Z
海鲜酱油        2勺( d9 w: A0 Z- v/ |- \
糖        1勺- p7 j9 \& X4 g' s+ F- g
鸡精        1勺6 \6 p; i& P+ @2 l" l8 c- H5 @
淀粉        1勺5 N* f  Q( K; R- g6 I
辣椒油        适量
& s% [. u' @2 g胡椒        适量( b; ^. N$ C/ t0 J- p- I, n: _
辣椒粉        适量
1 H: @  L- ~9 h, ~2 {
; G5 m3 L" |4 P9 p0 P8 x* o) G; g1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。% d4 n: X. n* P6 A6 `, u: s
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/ X' \4 z) K- [) G8 D) m  e2.青红椒切块,蒜剥皮2 f3 J4 B7 b6 w4 s5 w; P' ~
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4 p* `! U! w, L
5 G- G1 K5 u- P7 K4 C( |

: G; `# s" |% n4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺2 J! U" ?1 G" _. ]* d$ C
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( @  ^# l3 u4 T8 R7 }6.海天黄豆酱两勺/ `5 T# d& Q1 o. r: a' H
7.海鲜酱油两勺
2 P* b7 }7 f) a: I8.糖一勺5 J4 D# s! V6 i3 P/ D. q; `
9.鸡精一勺  Q* C* O7 X1 M. q
10.淀粉一勺. F6 C4 o/ g; e2 s
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8 G$ h. u2 h' \7 _# l3 p8 V
11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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