排骨酥

dj1242

【材 料】
. D; R0 R8 H$ Z" F* T排骨600公克
地瓜粉100公克

/ ~. G. i; `6 G, Z& U1 }- P【調 味 料】
) N5 f! r0 N& s蒜末30公克
丸莊醬油1大匙
料酒1茶匙
- ~1 g, i& v7 y/ z/ A/ {/ H五香粉1/2茶匙
! l/ a2 W* v, `0 N% J' P4 f! D
3 t: j! H/ }4 B; e$ |【做 法】
1.排骨洗淨瀝乾後切成小塊，將所有調味料調勻，放入排骨醃漬30分鐘至入味備用。
2.將作法1的排骨均勻沾裹上材料B的地瓜粉後，靜置約1分鐘備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約180℃，放入作法2的排骨，以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆狀，再撈出瀝乾油份即可。

laden111

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。直流[s:12]

哎呦

哈哈~~其实排骨有很多种做法啦！

jianjin

楼主说的方法太简单了  不过  貌似都是金华啊

zzzjk

流口水了 好想吃啊~~

wish_dove

排骨我都是炖着吃，这样做，怕不熟

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！