- 註冊時間
- 2008-3-2
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:30 天 連續簽到:1 天
|
絲瓜蒻蒟麵
. \% w8 w5 b& [8 l
. L! M; B4 I6 V+ }" f; S8 _; u0 ~5 p. w3 P6 ~
材料:
' D. n) {6 }3 ^( k
; e+ j2 m4 u7 \! N: ]' ?絲瓜1/3條(約200g)、枸杞10g、蒻蒟絲1包(約160g)、薑1小塊、素高湯350㏄、鹽少許、香油少許
/ C/ v6 ^8 K: D& u( U+ u# y
0 \, ?+ T" s+ L- K7 J9 U* q+ D' K7 f! K4 T% i4 l0 m
作法:" d! H4 r0 b4 W- h6 _# y
$ t2 _, W, ^" }1 ^8 _# g$ D
1.絲瓜去皮切絲、枸杞洗淨泡冷開水、薑去皮切片,以上備用。" Y% H( A! ]- E K6 `9 \
* N6 Q8 \6 F+ B' ~9 |2.取鍋放入素高湯、絲瓜、蒻蒟、薑片煮沸,改小火續煮3~5分鐘,至絲瓜軟化。
! `6 ~8 t; ?6 ?" w/ I, c. z! h) M, k) k! @+ r" l
3.最後放枸杞、蔥段及鹽調味,熄火起鍋盛碗,再滴上少許香油即可。 |
|