高雄友人每次回汐止,幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』,不過對我來說其實兩間距離差不多。
3 n6 F& K0 e, i' G3 i w這天趁著天氣好,特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同!5 { Q# n& ]" R- C
先說結論,我覺得兩家差不多啦,最少我吃不出差別!( m) X0 r! L& Q# ]% @, ^7 F& X
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店內的桌數不多,許多上班族都是直接外帶到公司當早餐,2 l3 I7 R/ ~0 x8 u9 U
由於大多數人把小籠包當早餐,因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻,幾乎都要排隊。/ N& R. r* A' a" G1 h F
想避開人潮的話,建議10點後過來幾乎就不用等了。
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& g: U5 i6 k0 k9 `, m- B: i: h 小籠包配蒸餃,再來杯冰豆漿,每次來幾乎都這樣吃! 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在,表皮偏黃,餃皮口感也不錯。: P* \' T% C) _/ b/ v# u
有人說肉餡略帶豬腥味,但可能每次我都沾辣椒醬吃,這問題感覺不明顯。! g% {$ a& L u" g& T/ ]6 S) F: U
小籠包 除非你是巨鳥胃,否則切記小籠包別一次點太多顆。
: f/ P1 ]5 G& f* \$ o這天跟朋友過來,朋友開口就點10顆,馬上被我阻止!10顆大概我們兩個吃都太撐吧,+ N' P6 t. G5 d% |) P e
我平常午餐不吃,早餐的食量不小,大都都點蒸餃5加小籠包2,一般女生建議2顆小籠包就好,或蒸餃3~4、小籠包1。: L. S- `! M* S, t ^
小籠包的麵糰非常傳統,不是那種小籠湯包的薄皮,而是老麵發過的麵皮,軟Q帶點厚度,2 P6 g8 b1 v; Z% y8 }& r
吃起來滿是麵香,而內餡也滿滿都是肉,現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁,難怪大家早起特地來排這頓早餐! 1 x3 d9 {$ Q7 _( ]/ \! b' c
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