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查看:747 回復:4 發表於 2020-7-31 19:58:17
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[小吃&甜餅] 台中第二市場人氣美食「越南法國麵包工藝」,16種口味爆紅越南夾心麵包必買!分享輕鬆購買免排小秘技 [複製鏈接]

台中第二市場|越南法國麵包工藝
講到台中第二市場排隊美食,天天饅頭、山河魯肉飯、嵐肉燥等都是我的最愛,/ x4 ?& f+ p6 n8 W. G
不過今年在天天饅頭隔壁出現了一家【越南法國麵包工藝】整個人氣大爆發!- U5 }% y, b! N! h. G: a8 n
平日不說,每到假日店門口永遠塞滿排隊人潮沒停過,每次經過都讓我好奇,$ p% k4 P  y/ [, H
越南法國麵包也不是沒吃過,但獨立成為主角受歡迎成這樣還真的相當少見,
) K6 E3 ?. V* N7 e  W! _最近得知有不用辛苦排隊也能買得到的秘技,那怎麼能不快買來試看看!!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
在第二市場斜對面的「台灣大道一段336巷」巷口曾經只有天天饅頭擺攤在這,- s# p: c* s3 s$ w  Z: t" N" b
多少年每到假日巷口大排長龍也都是因為天天饅頭,現在已經不再孤單,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
因為隔壁應該是去年新開張的【越南法國麵包工藝】不知道曾幾何時爆發的人氣,
- F8 v0 x( h, Q1 ~* w( T平日狀況我不清楚,但每到假日小小騎樓總是擠滿人,即便到了炎熱七月盛夏,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
人氣依舊沒有減退太多,沒有先預訂的話少說要等上半小時到四五十分鐘都很正常。
) B% n: F7 ]2 g7 s雖然我也不知道為什麼夯起來了,但以獨立賣越南法國麵包的專賣烘焙店是相對少見的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
先分享一個「輕鬆購買免排隊」的小秘技 (不然氣溫30幾度排隊1小時很折磨啊)
' L* q0 x- F$ J1 W只要在營業時間開始後打電話來店裡預訂你要的品項,店家就會告訴你一個號碼。
8 H" n5 \& M# k- `1 v到了現場不用跟著排隊直接報號碼,店家就會馬上幫你製作你的餐點,
, [+ Z' J' b; P- _7 k. V" h! A; G我9點打電話拿到6號(到現場已經叫130號),下午才來店裡等10分鐘就拿到餐點了。
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
店內人手還算多,只是訂單太多所以等待都是必需的,半開放式的廚房空間,* t) l: Z* }# d5 L( H2 Z& i# M
店頭玻璃櫥窗內看得到滿滿食材幾乎很難完全補滿,直接現點現做夾心麵包,
台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝台中第二市場|越南法國麵包工藝
後面廚房拼了命在烤麵包出爐,結果每盤還是近乎以秒殺的速度在清空。
6 S" N+ e3 r* s9 u# f只能說法國麵包賣到這樣真的是有開了我眼界,店內主要餐點以法國夾心麵包為主,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
口味多達16種,價位從60元到70元間(貴或便宜就看各人的接受度囉)
5 U0 t+ Z# T! N' d3 \! y& d6 B裡面的韓國泡菜燒肉、沙嗲牛肉我都很有興趣卻忘記點了,$ w- ]! [0 c/ u
另外還有現烤可頌、蒜味奶油烤片等等也很受歡迎,因為有買五送一的關係,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
所以都是五個以上在外帶,看現場每個人都是整大袋提著才離開啊!
( G  N5 e% g8 A( H; y' U因為這樣其實開車違停的人相當多,要來買還是要注意一下交通安全喔。
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【推薦│招牌綜合夾心麵包/每個70元】
這個我看是很多網友推薦的,看GOOGLE評價有人覺得這樣60、70元很貴?
6 R3 R! O3 w+ V3 M可是法國麵包算是蠻大一個的,而且是現烤出爐麵包,入手都是熱燙燙的,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
外層麵包香酥,內裡又是紮實有嚼勁卻不乾,口感其實很輕盈好吃,
% i( V( l! n9 u" s7 R1 M  T夾料時也覺得相當大方,打開一看,裡面有洋蔥絲、紅蘿蔔、白蘿蔔,
4 l" P3 |5 X0 G+ @小黃瓜有點粗獷塞了整條而不是切片XD,再加上不少香菜,
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肉片一次夾進燒肉/火腿兩種,肉片都微有厚度而且不會太小片,
2 l( p. f+ S  v2 x醬汁口感清爽而且非常飽滿紮實,夏天吃起來也不覺得油膩或鹹膩,
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其實飽足感還挺不錯的,但我覺得一份可以對切成兩份共享剛剛好。# V8 f' C) e& e3 N+ T/ ]+ _6 y7 }
但好吃歸好吃份量也不錯,在新時代附近有家越南料理的法國麵包我覺得也不輸,: _- A) ]( D' W; f
只差在麵包不是當天現烤的這麼美味,有興趣來第二市場真的推薦試試。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
【推薦│蒜味奶油烤片/每個25元(買五送一)】
這個也是推薦必點的,幾乎一上前檯的托盤就跟可頌一樣很快都清空了,! S: Y" ?# B6 t# b7 i' ^
雖然說平常麵包店應該也都買得到,不過這家的蒜味烤片下的蒜泥量超重,
台中第二市場|越南法國麵包工藝
而且表層烤得非常酥脆,濃郁奶油香+厚重蒜味建議搭配牛奶或咖啡喝會不錯。
台中第二市場|越南法國麵包工藝
第二市場這個從日據時代走到現代的傳統台灣商圈,少見有非台灣美食這麼受歡迎,9 Q( u- x" o+ J3 G2 l
畢竟台中的越南料理小吃店/餐廳也不少家,能這麼異軍突起自然有它的美味之處,/ _9 q3 y  |* P
有興趣的話還蠻推薦可以來第二市場試試的,也別忘記順便買旁邊的天天饅頭喔!
台中第二市場|越南法國麵包工藝
◎介紹店鋪:[台中越南法國麵包工藝│東區]
  u9 H* R  L9 @) y1 U  a◎地址:台中市中區台灣大道一段338號
( h" f4 u* X: q  [◎電話:04-22211389, H; p) {2 P1 f3 M; j1 y" n6 ?( u
◎營業時間:09:00Am-08:00Pm
. G1 c$ n/ O( v% c& V◎消費提醒:有提供電話預訂服務/不用辛苦現場排隊

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發表於 2020-7-21 16:41:56 | 顯示全部樓層
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台湾美食,以后有机会了试试。

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發表於 2020-7-21 22:23:32 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-7-30 21:19:44 | 顯示全部樓層
看上去十分美味
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