豆干炒韭菜花

mike阿泉

食材
: h# }% S6 S  z- Z0 c2 E3 n: a豆干
5塊
韭菜花
1把
蒜頭
4瓣
) N8 Y6 ?1 h8 [! q/ R* H) r2 k2 u辣椒
* w; ]. o! s5 s1根
調味料
3 K' a  Z1 G% i蠔油
1.5大匙
* G- U' ^! L1 u( w味啉
+ O. L4 W# @$ t' V, \% D! Z/ m( \1.5－2大匙
鰹魚粉（或昆布粉）
* S  a* D& _+ b+ j1 h1 Z8 I1小匙
% F, O$ i9 U" S9 N: c! S! V+ r& ]豆干切片，蒜頭切片或拍都可
: c% v  m. S3 s0 i4 u6 b" }辣椒斜切，韭菜花切段
3 T2 Q# K" o; b加油，先放豆干乾煎
8 l. T, _2 t3 H1 V1 m# W加油，先放豆干乾煎
煎到有點金黃表面
煎到有點金黃表面
8 }% Y  L. Q/ S, M放入蒜頭，辣椒
放入蒜頭，辣椒
4 g! e4 p' f3 [% _1 w$ X* h: m放入韭菜花，拌炒一下。
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韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
( v) N; d7 t- e6 b+ R! P# A9 {韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
加入蠔油拌炒入味，即完成。
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' o' ]1 f4 V' n$ m  Y& `by安綺小姐
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summerlo

良好的介紹，可以返家一試，謝謝分享