烤雞青醬墩飯

mike阿泉

食材
5 w( M+ z3 n; d' S6 ~飯
三杯
大蒜
三顆
1 K* ?8 M, [6 \" Z7 R& r' l/ l& H+ s洋蔥
1/4
+ d3 n! M. ~- [% H香菇 鴻禧菇
一盒
" ~) d1 p. N" f6 l8 T青醬
4匙
波羅伏洛起司Provolone
自行斟酌
牛奶
400cc
' g1 X1 ]8 n" i! G, b- E# A雞高湯 （塊）
" `$ ^/ B1 ~- `. w) L+ m( I. m400cc
! y3 u4 R  G- n- o& D$ b( W* rBasel
3 |2 w. m( O! B. D5-6片
7 @- Y. A& ?) B* j" }烤雞肉
& W' f/ [! O4 Y; w+ n$ I去骨雞腿肉
ㄧ盒
$ D/ r, {( F5 n! E7 w; G) Z義大利香料
0 j. Y8 `" {; p' K' u& I4 }6 D3 E少量

美國超市買的青醬 （這個醬配麵包也好吃
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
蒜、洋蔥爆香後加入香菇炒炒
加高湯
加高湯
) j! \& }, ~+ {加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌

% Z. t& E. l5 r+ Y. S3 P加青醬
2 |  j8 l6 s, v0 F" U2 ]7 L加牛奶進去 （鹽巴自行斟酌
  S' @$ T: o# c; e* D# K
加青醬
; o6 B4 [& G% W# n2 M4 L加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
- l6 Y" S3 P: U" s0 D: r7 c
% o; c# v' X5 A. l; k+ ^" l) B手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
加飯 小火攪拌 要不然底會焦掉
' b' y6 k/ V3 {0 ?$ B" q, R
手會有點酸???????? 拌到後面會有墩飯的感覺～
完成  這時候也可以撒起士（鹹度剛剛好）
撒上後可以微波爐一下讓起士融化
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撒上後可以微波爐一下讓起士融化
/ ~/ h% o6 k; p( a) Z雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
雞肉兩面撒鹽巴
在這灑上rosemary
) I% w0 N: E+ O0 Y+ G* Z180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改


! w( j& q  I; h$ g/ N# J( @320F 10 min 翻面用400F 5min
6 C& |: V! q# t# O- ^3 Y' H  J180c 10 min 翻面後 200c 5min 依厚度時間在有所更改
6 w: f( [7 P! w3 X% t6 O8 m
1 Y  a/ H: T' {: Z5 h9 K
8 v+ D% |" B# E/ q$ N320F 10 min 翻面用400F 5min
. i5 {" j+ N' K2 bby芝加哥東東廚房????
* B# m* W; y# ^. s" k
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谢谢分享，很喜欢！