【新竹北埔】北埔老街美食爆走•老街板條&粿夫人&陳記仙草&有

spetoct

前一篇介紹了北埔老街的環境，玩的同時當然也不能忘記美食囉，
* ?+ \/ s. m% @7 D7 E& u來看看北埔老街的美食有哪些:)。
北埔老街上很有特色的餐館不少，原本情訂的最後被人潮洶湧的老街板條給取代，
布條上看的出莎莎有來介紹過，加上這麼多用餐人潮，想必口碑一定不容質疑。


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儉樸的環境，沒有華麗跟舒適的裝潢，走的是懷舊的老味道。
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, B) a* U4 ~( `邊候位的同時店家先給菜單點餐，等一進去坐下馬上就可上桌，不用多等。
沒有特別想吃大菜，大多點的是常見的小菜，如油豆腐、燙青菜等等，
) e$ r1 O' K0 \不見得一定要吃多好，簡單的小吃也是很滿足人心的。
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茶自行倒取飲用。
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& l$ c2 t2 L/ |( ]# r* Z有燙熱再淋上醬汁的油豆腐(NT.20)，熱呼呼的豆腐吃起來更軟更香。
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5 B. p  L2 y0 H4 H& {- H/ v% P外頭賣的燙青菜(NT.40)就是特別好吃，淋的醬甜甜的，讓人意猶未盡。

1 W/ |! L0 w  z. u: U一盤要價百元的魯大腸(NT.100)看似不便宜，實際上看到份量會覺得挺超值，
大腸給的不少，處理的乾淨不說，魯的也很入味，不見會有的腥味，
軟嫩好咀嚼，不像橡皮筋般的百咬不爛。
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油蔥香隨著板條熱氣而緩慢散發的乾板條(NT.50)，可惜口感偏軟不夠Q，
' I' l' x( m5 r& Y( R! C味道上還可以，好懷念之前曾經吃過超Q的客家板條阿。
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8 b5 t" W" `+ B8 H5 N1 \用炒的炒板條(NT.60)味道上比乾板條來的豐富性多些，少了油蔥多了蔬菜滋味，
口感上大同小異，兩者硬要比的話應該還是乾板條比較得我心一點。

板條不管炒的還是乾的甚至是湯的份量都不小，建議不需要每人都點，
像我們一行四人只點了兩份來share。
0 e! `' i: y& p1 n5 E5 }" O4 ]顛覆一般吃到的客家小炒(NT.150)，味道上有些微差異，豆干非常的軟嫩，
/ ^, j: W9 s1 v$ Y0 x9 [: b% O魷魚乾硬嚼起來香，不可少的是食材上裹著油拌炒的足跡，挺香的，
幸好還不到油的嚇人的程度。
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) k  Q7 c6 k. z  D加入許多福菜的福菜豬血湯(NT.30)相當名副其實，還加入一片三層豬肉，很特別；
& |7 ]% ~8 v, J9 w/ J4 Z; n裡頭的豬血相當的多，很中規中矩的表現。
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2 m0 S! e' K4 k沒有冒煙卻燙到不行的九層塔蛋(小NT.50)，如果仔細看邊邊冒著小泡，
# ?  O3 D8 {/ E就不然能知是多高溫了！香氣的瀰漫，令人迫不及待的想品嚐，即使被燙著，還是笑呵呵的。
加入大量的九層塔提味，一面煎到焦香，火侯控制的極好，紮實中又不失軟嫩，
/ _+ R) }- p. L看似簡單平凡吃起來卻有著大大的感動。
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$ T) V+ E( r( e一桌吃下來四個人只花了NT.500，C/P值跟口味上都算滿意，
除了用餐時間人潮多了一點，想吃需要排隊候位，是挺推薦的。
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吃不飽也不用煩惱，北埔老街上有許多小吃可選擇，邊逛邊吃也是很有飽足感的！
1 D( H, n7 B( J3 K! b7 V吻仔小丸子，小小一顆串成一串，黑色的就是母仔魚的眼睛，密密麻麻的像芝麻，
' M7 v, ~6 o7 D" m  {8 L炸好後的吻仔魚丸吃起來像花枝丸QQ的，味道上沒有特別突顯，挺新奇的體驗。
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3 H& n6 j+ B3 m& b8 j. t3 |- R. q$ I看到什麼都想吃，小小的攤位，賣的是簡單的芋頭糕，卻相當的誘人，
買了一塊大家分食，粿的本體很軟綿，用舌尖輕抵即化，裡頭包著塊狀的芋頭，
( n9 v" }8 v+ F/ Q& F, `( a咬到芋頭時會瀰漫開來芋頭的淡雅香氣以及些許的油蔥香，口感跟調味上還不錯。
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7 E$ _& M& l: P3 P將擂茶發揮的淋漓盡致，除了用喝的外，也加工製成許多擂茶製品，像擂茶霜淇淋就是其一，
5 a. h' Q" O9 G翠綠的色澤，淡淡的擂茶味，沒有像喝的香濃。


老街上有不少販售客家菜包的商家，隨機選了秀汶水，帶了兩顆10元菜包在路上當備品，
菜包內只有包蘿蔔絲，包的餡不少，香鹹度也挺足，還不錯。

想帶點伴手禮回家的話，粿夫人有許多種類可以挑選！
/ r  r2 B9 V) S" y0 _% ~5 U. H大多是用秤重的，要多大塊跟店家說就會切給你。
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8 c' `$ Q  Y* N! n$ W想念東港的雙潤糕，於是選了幾個黑糖雙潤糕回味一下，黑糖香跟Q軟的口感都還不錯，
可惜尚未取代東港雙潤糕在我心中的地位。
精選日本的綠茶，自然而不瀰漫人工香味的綠茶紅豆糕，綠茶香與綿密甜的紅豆，
就是如此契合，香中帶甜，很有日式風味。

愛芋頭的我，幾乎把芋頭製品都拿了，黑糖芋角就是其中之一，
黑糖的香濃、芋頭的鬆綿，口感很相稱，但也可惜芋頭略乾，滋味上稍淡。

' @/ _8 S5 M' j8 l4 B5 q/ |3 F艾草粄當下有試吃，艾草的香味很濃郁很迷人，有熟悉的古早味。
9 s7 q/ L2 V* {5 s鹹甜組合的芋頭糕，下層是實在的芋頭絲，上面鋪著香菇等佐料，
2 ^- _* L/ S; e: g* o. \7 F  b芋頭的綿香加上香濃的香菇味，很ㄙㄨㄚˋ嘴的組合，如果蒸的熱熱的應該會更好吃。
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最後在陳記仙草喝個涼休息一下就準備離開老街了！陳記的生意不錯，想買的仙草茶已經售罄，
改成仙草蜜、招牌仙草凍(NT.45)；仙草凍的仙草香味還挺濃的。

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老街上還有許多擂茶可以試喝，給的很大方不怕路過的遊客喝，只要經過就被塞一小杯，
來回逛了好多次也因此喝了不少，加起來都快變成買的份量了！
不過喝了之後，有家擂茶很香很濃，很不錯喝，當天買了太多東西，只好捨棄，
4 u+ f/ T) _9 ]6 L0 A- t1 h老街的豐富，老街的人情味，老街的淳樸，值得讓人一訪再訪。

zhangyu888

流口水啦[s:111]

dm002678

上次去那邊沒吃到真可惜

gacha5200

要是我会做我就天天吃