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在電影中頻頻出現的現代繁忙都市場景,快速、國際化好像早已成為香港的經典圖像,但其實在庶民生活以及舊建物中,還是能尋到一絲絲老香港的人文情懷。下回去香港別急著嘗糖水、燒鵝、買名品,HotelsCombined.com.tw全球最大飯店比價平台建議您找一家歷史建築改裝的旅館,細細品味一下老香港文化的細膩韻味。- |! W5 c z# b- V
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| 舊警署改建的文物飯店。(圖片來源:Tai O Heritage Hotel), m4 p- c2 {: u
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2 }# w" w; b5 X3 U從郊區看起吧!位於大澳漁村的大澳文物酒店(Tai O Heritage Hotel)坐落大澳石仔埗街的山丘上,半山腰的位置剛好俯瞰海景、淳樸的漁村景致。飯店建築重修自1902年建造的舊大澳警署,保留原建物優雅的架構,另添上中西融合的殖民風裝飾包括中式瓦屋頂、木製平開窗、花崗岩石階及法式落地雙扇玻璃門等。而原本警察站崗的崗哨改為木造支架的玻璃屋餐廳,一邊品嘗料理佐海景;特別設置的文物探知中心展示大澳的過往文物,飯店規劃的在地文化巡遊行程,也是直接體驗本地人文歷史的最佳方式。
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4 A6 G9 {( s7 o( [8 W7 d | 舊警署改建的文物飯店。(圖片來源:Tai O Heritage Hotel)
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| Sea Horse套房。(圖片來源:Tai O Heritage Hotel)
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) U7 s }; B/ Q( X. I$ o; v( U | 文物探知中心(Heritage Interpretation Centre)。(圖片來源:Tai O Heritage Hotel)
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| Tai O Lookout餐廳。(圖片來源:Tai O Heritage Hotel)
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| 翠雅山房。(圖片來源:Hong Kong Heritage Lodge)
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' ?8 B. `/ K0 \+ e9 e和大澳文物酒店同樣屬於香港「活化歷史建築伙伴計劃」項目的翠雅山房(Hong Kong Heritage Lodge),前身係為荔枝角醫院,也是饒宗頤文化館整個文化園區其中一區。整個園區是在香港比較少見的園林建築群,週邊千棵樹木造就不同於香港都會的綠意景象,同時結合文化園區裡的活動,住在這裡不僅僅感受歷史建物的風華,也能實際參與多元文化活動。此外,為方便住客往返地鐵站,飯店也備有免費接駁車接送饒宗頤文化館、美孚港鐵站及荔枝角港鐵站。
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| 建築仍維持水警總部的氣勢。(圖片來源:Hullett House)# h; s0 c. v7 z4 m7 @
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回到市區,坐落尖沙咀廣東道的氣派建築「1881」改建自擁有120年歷史的水警總部,依據建築規模分別重修為Hullett House飯店、各家名品店和餐廳。 Hullett House前身是建於1881年的水警總部主建築,殖民式風格優雅氣派,所有住房、餐廳等設備都依原風格修整,並利用其位置正對海灣的優勢,每間住房都擁有私人陽台,隨時欣賞香港港灣景致以及著名的維多利亞港夜景。值得一提的是,即日起飯店推出「懷舊香江」下午茶,主廚特別手作港式滑蛋三文治、法蘭西多士配自家製黑蒜藍莓醬、迷你菠蘿油、老婆餅、雞尾包和紙包蛋糕等港點,讓顧客坐在歷史建築裡、從味蕾尋回香港的舊時光。 . h) ]+ c: R, a h8 I
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( W5 d1 Z% z+ J7 P- ~/ g# ]* ~' E | 雍容優雅的細部裝潢。(圖片來源:Hullett House)! ?( [8 d' V" ~& N. M" J: @/ I+ }
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( U8 {' J |1 Q | 主題客房。(圖片來源:Hullett House)
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1 C. N) B6 K0 n: ^+ C. r) L' q | Parlour餐廳不僅提供英式下午茶,即日起也有港點午茶供顧客品嘗懷舊味。(圖片來源:Hullett House)' z) h9 L( W: Q
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| YHA美荷樓青年旅舍。(圖片來源:YHA美荷樓青年旅舍)# b4 q$ g0 n4 R7 {9 [/ X
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甫獲香港建築師學會特別獎的YHA美荷樓青年旅舍,是香港僅存的「H」型徙置大廈及二級歷史建築,2013年重新修建為結合住宿、展覽、文化交流及保留歷史的青年旅社,並將建築規劃公共空間、露天用餐區、懷舊冰室、生活館等,尤其在美荷樓生活館功能等同平民博物館,展示過往老香港的社區歷史,50~70年代的庶民生活以及早期公寓面貌。改造後的大樓不僅僅提供經濟型住宿,也讓全球青年旅客有機會從另一個角度認識香江。; g5 L2 z% L: g9 T9 D, |
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| 打造為懷舊冰室的用餐區。(圖片來源:YHA美荷樓青年旅舍)$ D8 Y/ ]( y v( x r
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| 客房。(圖片來源:YHA美荷樓青年旅舍)
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| 一樓的美荷樓生活館。(圖片來源:YHA美荷樓青年旅舍). Z$ B4 M! ?6 E* d
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