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奶昔
" _, E/ I! }5 `/ T" i3 S4 a8 {& i- y) J金莎巧克力蛋糕
O7 k+ n Z0 A/ N1大片 165g- U. T1 h; y' D6 M5 k5 {3 q( N
牛奶$ E8 ^% `, q) `5 ?6 C
150g
4 ~+ P# Y; c' O; I9 q2 f% b香草冰淇淋8 J! m) r& L3 l1 j! {$ H% u
200g: L6 N! k, Y* Y% f0 {7 b0 C# d
即溶咖啡* Q q2 w. Q, q: d5 n
1 小匙
) N9 e5 [/ J1 f1 f% u& [蘭姆酒7 p0 y4 j1 f+ \" y- J* p
1 小匙
3 z& e8 W7 Y0 W0 u6 M3 _熱水
% w! S: w! B( L$ b& O0 l$ D4 q: E35g5 Y6 j% c8 ~5 B' }: x" K3 R
裝飾0 S; w/ k" A3 j- X* e
糖粉
8 R+ ]3 V, J1 g10 g, m f" z/ R7 K( ]
鮮奶油& s: ?* c3 Y9 J( r
100 g
. l5 A& I ?7 i5 n) \巧克力木屑
6 _) U5 d" ~+ `; d O1 小匙# @0 t' y8 f! A0 d8 A
% a' r* J. N$ N `
* \. J- I8 V! a, p* U+ z. b: j0 r
準備食材，蛋糕跟冰淇淋口味不拘，我是用自己做的金沙巧克力蛋糕配香草冰淇淋7 J7 R7 i# k6 E
攪拌盆中，放入鮮奶油與糖粉$ x7 q2 X4 q0 F! ]- n) W
●做鮮奶油
1 C7 I0 A% V/ J9 ~/ z, R先稍微手動攪拌
2 F- m) S! s9 E1 S0 M7 k/ F3 W- ?5 \用電動攪拌器打發鮮奶油，冷藏備用2 Q4 `$ E. p) I1 h6 X
●打奶昔
6 ~. l8 I4 c9 e' |4 P
& z5 |% i8 ?/ |( l' {1 W& ?1 t# v3 n9 \先把冰淇淋放入果汁機7 s, L; e5 A! E4 r
6 i0 Y* Y- G- ] X7 t2 m# M8 r) _3 g. L8 y3 x1 L3 v9 {+ C
放入一整個蛋糕切片6 o7 l9 E/ Z! t0 g: B' {# z5 g6 N
加入牛奶
( z% A0 W* x# k2 ]" _7 i用熱水泡開即溶咖啡* L( }; {7 p% o" p `
將即溶咖啡加入果汁機
6 h ~; f5 Z/ v* m8 ]0 V加入蘭姆酒: f4 |: Y3 h* G4 o b' S! [
9 N% C) ?5 x+ ]' W6 @/ N
" b, q/ I! M6 S5 U
蓋起來攪打幾秒，大概把固體都打碎就好了( W% ^3 }0 V6 l$ d& r- N( @0 \
不要打太久才能保留一點口感
" u* E5 ?3 j; T倒入好看的玻璃杯
" r' L, |% a( G加入一大匙打發鮮奶油，再灑上巧克力木屑當裝飾; ] y R j" t
蛋糕奶昔完成
/ E; ~7 L" R* o
& R. K- [( O+ `, O |
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發表於 2023-12-17 22:26:30
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