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草莓/ z) T* Z5 [$ X9 q
18-20顆2 ]8 ^# W7 g2 F$ l
鬆餅粉
1 w h8 b" S- |" ?8 G300克) T1 \: l# |2 c5 ^8 U
有機蛋
" s9 j h+ g0 P4 c3顆6 P! p8 \5 a/ M) j% m
水(鮮奶)
4 D2 a2 o( e, x" W9 o' w150CC$ Z1 ^, ^% p2 g5 E9 m! l
奶油(液體油)
4 [/ f. S! K( v0 x! J" h _% g3克; f# N6 T8 |3 H' h4 y* E
. P- p9 a8 U" h●備料
! Y% t. _; C3 K: B1.雞蛋製作前取出退冰。( P7 f e, B4 A+ j: Z C
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。 s' v6 O* \0 Q* r0 B; M5 j% P
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
. S' p8 _3 y* U9 p, n* e$ n4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
) m/ E: e- G) H( D, B# f
' ]- p4 B/ @+ g6 d●平底鍋煎鬆餅8 B* b" e1 S" n1 y' D* z: f/ C. `
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
% _' {2 e! Q3 C5 w1 c2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒0 H7 k8 y/ X9 n( p& B; w8 H6 o0 G
3.表面有洞洞代表熟了可翻面! |3 s% V: b) I2 c+ }6 c0 D/ T0 }- {4 F
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
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0 T& E$ ] r$ C" r9 d2 o, H5 t6 g6 K1 ^' U1 |
" f: Q+ M+ w3 N0 C+ C
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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