草莓鬆餅

acchenry

草莓
, A+ M, p1 {  a, U) [! @1 k& Z18-20顆
  \4 y9 ]; Z8 W, M* J  t0 |4 ~鬆餅粉
* N. g  _! |9 u300克
有機蛋
! @3 i  y8 {9 g+ P5 l; j8 \0 D3顆
水(鮮奶)
150CC
奶油(液體油)
3克
( j+ B  t9 U( V1 ?6 M
●備料
1.雞蛋製作前取出退冰。
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
9 ]: a3 M3 _' c0 v' k5 v3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
9 g" P& z. a% y+ c, d2 L4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
) z1 q# c! Q3 A2 [
●平底鍋煎鬆餅
4 \: C' }) ]4 H6 T; |9 o, X1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
7 m- ]& l- ]& l+ T- r- }0 d2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
% l& H% H! ?# d4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
. A$ w, Z, x& c- v$ Q
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台北天幕

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挽梦忆笙歌

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suanniunai

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