焗烤蕈菇烘蛋［8P］

Popopapa123

預備食材
2 o6 [: X2 D$ X4 }4 W: S5 _: z蛋 　 3個
好菇道雪白菇 　 1/4包 (洗淨備用)
( b9 n3 z& `& k% z好菇道鴻喜菇 　 1/4包 (洗淨備用)
鹽 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
# t: d- F8 k! J& }$ J5 A- y黑胡椒粗粒或胡椒粉 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
6 G& M; O, D9 i! F培根 　 1長片
( `- ?0 m; {9 u4 q4 z4 S乳酪絲 　 適量
1 r+ Y) \& _& ]% L奶油 　 適量
步驟說明
01

02
烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。
03 培根切細長條備用。
" S* [) s6 V2 A3 W04
雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散，再放入培根混合拌勻。
05
將洗淨的鴻喜菇、雪白菇，放入烤皿中。
6 P4 F+ [" P  o# X; G- ]06
加入蛋液，放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。
. w. ]0 z5 F+ ]$ E/ x+ Q5 T, L07
取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪絲，再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。
% z1 F& b2 ~& w* c& x3 V
' F, X5 v: v% L( X: O

$ h( Y9 K% N; N3 w. x0 G/ ]5 z4 `
* q  I: ~' I  X7 `# S7 R  n% D