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楼主
發表於 2017-5-21 22:00:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[鴨] 咸鸭蛋粢饭团[12P] [複製鏈接]

难度:初级入门
! g( G5 @( T: G8 Z 人数:2人
: K8 \: M- ]. k) P  |- \ 口味:咸鲜味
; u0 ~  [4 l, ]  \' t: _5 p 准备时间:5分钟
+ \* e/ Z5 C+ O+ Y 烹饪时间:<60分钟
) x/ E) U; e) D7 Y" ?# y) O* [$ L 主料  黑米  100克  糯米  100克  咸鸭蛋  2个
8 Z: X+ W9 V0 q; E! z 辅料  油条  2根* w" r2 z) c( I  F
咸鸭蛋粢饭团的做法3 u( i% F( N3 K
1.材料备好。# F3 ^. R% t, B0 \
7 R  t1 a. U, L5 _! m3 M
2.墨米和糯米清洗干净放入电饭煲,按照正常焖饭加水,煮好米饭。
- y- n* t0 F. S& H. a7 s) L3 g' O
' ~( @% H7 x& o6 A9 E/ e- A! \. e3.时间到香香软糯的米饭做好。
; n1 \) @+ d1 ]9 V  y0 e- i6 c8 b6 P1 U! {8 Y/ c2 m3 q: K
4.油条切成小块,鸭蛋去皮。* d. `1 e) _1 Q+ @$ U6 ]( v

8 G+ ]* E: S2 C5.炒勺放一点油,小火把油条煎得脆脆的出锅。  s4 j1 S: B, G% U6 k% s7 P

+ e# J9 E* |+ c$ i/ C6.用底油把咸鸭蛋也煎得表面微焦。9 D9 V) Q" E6 K" _. M. }$ ~

7 a" `) J2 N  {, r7.拿一个食品袋,放入2勺米饭和一些油条简单拌匀铺平
& Y) D# c4 X9 H) n' {1 a8 S6 g* s5 n3 y6 Y& f6 A, r3 W
8.放入煎好的咸鸭蛋。1 K3 w) [/ G; H# B! D$ F
$ u9 `  e; Y$ _2 K8 b) x
9.用手裹食品袋用米饭等把咸鸭蛋包裹好即可。像一个大大的鹅蛋形状。0 X: G( a$ o2 r2 B4 M

3 b, k+ ?: j  j- v: R0 K0 Q) _10.打开赶紧吃啊,越吃越香。
5 I9 ~, \5 b9 M7 V" V2 }- i* u! n, Z# z; e) B

# G' N* I" a) C/ Z
9 v6 l* r4 @: @+ e' v烹饪技巧
- ~8 c; H, P* M0 d1 E# ~ 油条很容易就会煎脆,小心不要煎糊了,小火慢慢煎,可以把咸鸭蛋放入锅内一起煎,更省时间。做完就吃,时间久了油条会不脆。& x5 {! s9 U3 \1 `( k& j" ]
米饭可以用黑米,白米掺糯米等,根据喜好自由调节。

7 ]! V! @1 {# i$ }
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沙发
發表於 2017-5-29 19:37:13 | 只看該作者
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板凳
發表於 2017-6-30 15:52:37 | 只看該作者
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