明明 bakery-鹽之花奶油捲，口感蓬鬆扎實有韌性

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穩定飛行模式－永樂街巷子裡的老宅咖啡廳，三層半的透天老宅，一樓作為咖啡廳販售咖啡、台灣精釀啤酒及文創商品，二樓空間有個人工作室、實體商品展示區，三樓空間未來將作為選物店。

位於穩定飛行模式二樓的明明bakery，一間手作烘培坊，空間不大，以外帶為主。(未來店址可能搬遷)

明明bakery，主產品為鹽之花奶油捲，另有戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、山型吐司...以及一些甜點商品像是雞蛋烤布丁、紅玉鮮奶酪...還有自製牛奶糖。當日販售產品會於前一天下午在粉絲頁上公告，怕買不到的朋友可以在公告當晚九點前私訊請店家預留喔！

因空間不大，所以內用只能提供兩個座位。

法芙娜巧克力捲 & 鹽之花奶油捲

當天內用，店家會將麵包烤過才送上桌！鹽之花奶油捲，吃起來口感蓬鬆扎實有韌性，搭配一點海鹽點綴，更提升整體的甜味層次，非常好吃！

法芙娜巧克力捲，蓬鬆扎實的麵包體，搭配頂級巧克力醬，苦甜又溫潤的口感，非常美味！

肉桂捲，裡面有不少的肉桂蘋果餡，吃起來肉桂香氣很濃郁，再加上起司以及一些核桃點綴，口感豐富多層次！

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