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7 x7 H/ b9 B- m8 z* |7 W+ ~
工艺：煎3 X6 d# T- A/ g* s
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难度：新手尝试4 u G. ^ `3 A# R% l" [
& g* d: B4 T- x5 F6 V9 n人数：未知4 R+ W. o2 S' A+ D# B6 R! f2 R
2 T& P6 {$ e# C口味：葱香味
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3 h6 H; Z: ~1 C7 `5 x9 B- W( u1 O准备时间：5分钟/ Z: @% `2 s: ~
. b/ q* N% {5 Y9 ?- [* j烹饪时间：<5分钟) l/ m# u, X; o6 K& x
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“天气转暖，都喜欢吃点凉拌菜，不管是清淡口的还是酸辣口的，一勺葱油总能让菜品活色生香，哪怕是大肉菜，葱油也能起到画龙点睛的作用。”
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B% z0 C# b% A+ q W4 N6 e' B3 R主料：细香葱1小把 红葱头5个 植物油1碗
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& C& P1 b3 V% O$ I/ t+ E# Z葱油的做法
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1.小香葱洗净切寸段，红葱头去皮洗净切块# k5 b4 w6 p* Z. h% W& X
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2.锅中注入适量油，五成热时下红葱头和小葱白的那一段，,小火熬至红葱头边角微微泛黄的时候下葱叶段
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3.熬至葱料转为褐色时关火，余温继续将其炙透即可: g3 ?, z3 _: H- N
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發表於 2015-2-20 00:39:29
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