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11 小時前
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【材 料】
/ b3 J3 _) W' N: ^: G# n6 P鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif 香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif 姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif 葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif 7 m2 ?( b* D. f' a
【调味料】
# B8 Z& s) P. N- k3 a米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif 盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif . z6 |( J9 g5 S; f
【做 法】
7 D& R6 Z/ y0 ^; |9 x1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟,再取出冲水洗净,备用。 2.取一汤锅,加入1000㏄的水煮滚,再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚,转小火盖上锅盖续煮约15分钟。 3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料,煮约1分钟后熄火即可 |