迷你檸檬糖霜蛋糕

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無鹽奶油
9 U8 I2 D4 s% m' g3 R- V2 v3 |30g
  n! L. Z/ ~' P$ _' T/ k砂糖
" H5 `1 V2 B( R: \5 w' Q* k25g
雞蛋液
1 y; t: y6 K4 ^35g
低筋麵粉
$ o% \2 R7 D6 Y- k) m0 Z- A$ x35g
泡打粉
0 t2 E% z6 d: d+ U1g
檸檬汁
4 a" g3 T* l, B0 `/ Q8 s7 R5cc
: k1 A2 Q; w, u8 R9 ]' Q& q糖粉
# q0 _' C9 K% u% `2 L50g
檸檬皮屑
) W/ ^* J8 l! n' e少許


- C% J/ p4 _% ~  ?% F1 B: z( a先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
2 Y6 C! d) \7 p- E' q加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
1 M% c+ m; u' I1 c& m先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
) g9 l6 [! J' z& V  ?* y+ k7 m* h1 G將麵糊倒入模中。
, \& x* k/ g0 e! X將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。


# `# H( N- a" @$ L( Y烤約4分鐘取出放涼。
, P5 [0 a8 Q/ d: T檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成


* y: s+ J% h9 e+ y7 m  O, ~

台北天幕

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