材料:冻鳄鱼肉250克、瘦肉150克、灵芝50克、淮山5钱、枸杞子5钱、陈皮1片、生姜1块、蜜枣2粒、水约12碗、盐适量。 3 s. _- }+ n, e9 I1 `
做法:
e% U; |! I, u* i$ ?(1) 鳄鱼肉解冻,洗净备用。
. U& f3 q( o- ^+ q(2) 灵芝、怀山、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
! B( V* A- Q2 K" D5 i' `$ e& v9 i(3) 生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
3 X) j/ X: Z6 c1 B+ {(4) 煲内注入水煲滚,将全部材料放入,待水再滚起,改用中火煲约3小时,最后以细盐调味即可。+ x% |5 d4 x1 Q+ n5 w1 T, n0 u
功效: 鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。4 W( L' X) A9 P' @1 H! e2 Y
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