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* x9 y: P; Y, U. Z6 ~( |( Z具体制作方法:& N6 h4 n/ ]5 {
1、鱼酸菜一包,按自己的喜好切断。
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2,用水漂洗干净后捞出,挤干水分备用。' W2 ?5 @: ]+ }- }0 u
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3、鸭蛋4个,煎熟备用。( B3 U8 d+ w D) }' h% B) X# m" n
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4、将鱼酸菜和小红椒片炒香。
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$ n4 g5 Y) L' ?% @) i1 h' I- K5、加入适量的水,倒入荷包蛋,加适量的盐和老抽,盖上锅盖,焖煮3分钟。4 d# M( R5 u) n6 M$ l
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6、加入适量的鸡精和白胡椒粉,翻炒均匀即可起锅。! d% L. S+ ^; Z4 a% H4 @- T% g
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