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原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜: ]9 d- _- s( P. H1 `5 h: X% g' w
做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
& A' C. d7 L' O' m+ r2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
" S3 `* z% h3 y& Q3.锅中放适量油，稍稍多一点。
, U) i" I6 ?8 c4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。! q! z4 n" h+ j" S8 @! q! B
5.捞出，取虾油。& h6 i% M: L7 `8 v* O8 V
6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。5 A0 Q. D" a; }/ [. `1 v& q
7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
$ R" ^/ o% W& P* ]8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒7 v% T5 S0 s! u6 ~3 P. m* P) A
10.蒜瓣用刀压碎，放入1 h9 E. A1 {8 K: v! a) Q7 L
11.放红椒
. Z( y9 K3 a4 P9 C! J12.放香菜即可
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發表於 2017-11-28 16:22:05
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