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[米面&年糕類] 蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P] [複製鏈接]

蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P]用料; q; n3 M! b! c6 t' U4 y0 ~, n
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白糖15克/ `+ E7 l1 U3 k

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紫薯丝50克
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辅料& H( J4 E8 w% T& F

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玉米油25克2 A0 J5 c  j/ B2 s* _! A
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蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法+ }' p, l% A: B+ o6 n2 e
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& K5 p) G' |; }' Z: y8 S2 m2 C用料:鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉60克,紫薯丝50克,泡打粉2克,玉米油25克
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% I5 b3 F5 c9 l5 V- Z9 o鸡蛋磕入碗中,加入糖搅打均匀。
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倒入牛奶。- ~) T- I$ V. y6 L+ Y8 T
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搅拌均匀。8 N6 u7 ?( M2 O' ^. A( h

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泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。+ A, \0 ?6 M$ ?  e. p

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8 ?: B! x6 E! P* L) Q2 b1 O/ s加入油,拌匀。8 |( N  Q% d% H% v4 t
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倒入紫薯丝。
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拌成均匀面糊,
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9 H( I) g5 I! r) C" N8 V装入纸杯中,七八分满。, i' y% z  E9 T8 j, I* z; t6 w$ c
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。$ m4 e( N. F6 y+ r
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表面金黄,出炉。
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烹饪技巧
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7 n1 u' j* F2 @" x. m  m5 d1 r* { 紫薯可以用红薯或其他薯类代替。
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& q( `& z3 @! b% Y- ~$ |: n: K) O! T 加入面粉时以不规则方向翻拌,以免面粉起筋影响口感。) y5 p1 y4 F& a- [7 [1 ^# L
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烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。* ?! r' z7 R: V# r0 L/ s
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沙发
發表於 2020-12-23 03:25:04 | 只看該作者
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我明晚也要來做一個
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板凳
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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