- 註冊時間
- 2010-4-24
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:4 天 連續簽到:1 天
|
[/table][table=100%,#f9f9ec]猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益处。然而, | ; X: x$ x! L4 ?. u) }# j3 H
日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决,改善膳食的整体营养质量更为重要。维生素C可以促进胶原蛋白 | # M8 \" K" b# y9 O0 q( e$ n( |
合成,胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处,主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成,需要维 | ) R6 V: d ]9 p, {
生素C的参与。因此偶尔吃些猪蹄,不如保证充足的水果蔬菜,让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。 | 9 }( Q" Y2 N0 J: Z# X
4 H5 B$ ~0 s1 o) z D4 ?; i6 n0 \$ A3 ^
; G) W* U7 c5 X+ R' H) ?& n- G) d8 S5 L0 e# C8 K! i. A7 x
8 B- R. l0 q9 [, P1 e# u; k
% U" [+ Z. N8 t% g& v用水清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮 |
7 o' s; a8 s5 O/ i" `
5 F9 l1 }) A0 T% a. a1 g* C$ D$ W7 j. b
' j/ X; x' F c& |$ b) X. V$ E% o/ u" v1 d6 M: | C9 i
; e2 D9 Y2 |$ b. @# U0 b; q9 W
N2 x" |) B' h4 g2 S2 Z
加足够的水,淹过所有猪手,盖上盖,大火煮开,再小火慢慢炖,炖到肉软烂到自己喜欢的程度 | ) n& f8 n/ _3 {3 A" r% h
3 y) l$ W- U: B; q: B. s, e$ t
( N# d1 u. y3 s) H
, e8 n2 h" p% B$ ?' [ }: a7 a n: w8 b
0 N' w* C* t# f4 U$ `' C: @$ ^. s# D将炖软的猪蹄捞出备用。铁锅放香油,烧热后放冰糖,烧至冰糖融化。加入五香粉爆出香味后,加入葱、姜、料酒、 | ( i, N+ A4 U* s+ [# u- z3 e4 [
( L* Y/ i$ p3 X/ O3 i( J* c3 R
3 W7 V) D/ z" A9 u! x$ M- y1 g. B
- ^1 Z5 v( s# M8 h
5 D. q' C9 W( ?+ V' X$ x& ]. M% w" x f6 L
9 {5 }) o; m" a# L7 _; u9 @/ ~- S烧开后,加盐调味。用小火烧至猪蹄酥烂,大火收至汤汁浓稠即可出锅。 | " g. |* C! }0 D% W2 p
# V) b& ?$ v7 N# Z- L2 p+ ~
, c# Z6 l& p6 t# |% D+ l
" n- N& K- n8 B0 ?
1 q5 J+ K: l9 E6 K; I) @: _, ^: p0 c/ M4 m o' E% m. u2 m
. Z4 @6 `! M# }
* J# q8 a/ Z6 D
, `, e: f5 D3 T0 p2 \5 o
, o/ D }5 U. T( M$ b
. L5 J! }7 X6 T# [
" G9 X2 k+ ~+ q$ G; P
0 I+ \: T' H1 L$ D) `: o; n
, W" e1 [4 `# C
8 {* n4 t" P; r7 m
# N7 a; o* T! l! @5 Q6 l5 a& H. }! G0 l6 B, ?
|
評分
-
查看全部評分
|