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红油土豆丝主料:土豆,1个& ]& O8 H. M8 V2 \5 k
辅料:香葱,适量;食盐,适量;味精,适量;食醋,适量;香油,适量
' g y) I/ m" S红油土豆丝的做法
0 `1 j; w: N8 h9 Z5 w1.食材:土豆、香葱) F9 `5 c- `* K1 B7 k
2.香葱洗净切末- @4 j, \2 |. L( m( U$ h3 A4 [
3.土豆切丝,用清水洗去淀粉。4 |* F. G( s6 X$ u
4.锅中放水,放入土豆丝焯熟。4 g; }- N Y1 l( z9 i% x9 y4 f3 v
5.焯熟的土豆丝捞出,加入切好的葱末,加入食盐味精。(现在这个季节不用过凉,直接拌就可以)6 U) v- D5 ^) l& j1 a1 a7 ~
6.加入一大勺红油' }, ^; b" h8 c' v/ N: ]
7.最后加入香醋,香油拌匀即可。
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