蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P]

spetoct

蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P]用料

' b! ?* g9 c- {5 l+ x) H 主料

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鸡蛋1个
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蜂蜜15克
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5 Q% q6 A4 G& {' c9 c
- P/ R1 a% `* k 白糖15克
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6 @. u# b9 C1 Y/ i3 S7 L5 c  k$ M: V 低筋粉60克
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5 R) O5 s( f. n7 f8 h. j
紫薯丝50克
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. y- p: ]! ]9 u% W+ h: e3 h" u1 s# F 辅料

泡打粉2克

3 e! ?( B! Q& g( |- ] 玉米油25克
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: K$ t% v! p$ {4 J1 m 蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法
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1.
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  D; `& Q" O; y6 P3 {用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克
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1 J# s! E. Z/ E+ S8 _
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4 R  ]& x; Z. v0 l- S2.

& g/ ]0 o8 w. P: |- F鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
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3.
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倒入牛奶。
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4.

' |3 Y# d8 h* V# Y8 q, W( ~, A! x9 {搅拌均匀。

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5.
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7 T  `' G0 L% }0 z泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。
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7 c* Z# [* B* K( O8 ]- i4 y加入油，拌匀。



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倒入紫薯丝。
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8.
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' K$ ^: m6 @- @% E9 Z  ~$ @0 \& ^拌成均匀面糊，



7 S- [! f$ s9 B* K! q9 z9.

* y& ?' }3 p' e2 @; f- Y6 c装入纸杯中，七八分满。
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3 Q# n! E% k/ B7 T6 K
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10.

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
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11.
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( ~% K9 l/ h5 P& ^* W; E! C4 W表面金黄，出炉。



. B; t. Y0 Z3 M  A4 N0 S8 \ 蜂蜜紫薯甜蛋糕成品图


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; V! H0 Z' b$ b" q: g) M. e 烹饪技巧
5 N$ j) z# D- Q- y8 a$ j" H8 F
  ^$ V2 o; s  w- H) h4 c 紫薯可以用红薯或其他薯类代替。
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加入面粉时以不规则方向翻拌，以免面粉起筋影响口感。

; K' d, F  Z* F' c7 i9 z2 [# R. w 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

Jimeee

我明晚也要來做一個