番茄牛肉鍋

mike阿泉

食材
, z0 A/ P7 p- Y+ }) s牛肋條
: ~/ ]5 R) ~- \2 u6 @% R500g
8 x9 b# U7 r9 \牛番茄
3大顆
+ h! Z( X$ N. W  o0 z, Y2 @: J醬油
50cc
豆瓣醬
2 E- ~  d6 n) N) J' J9 _* K7 Q20ml
月桂葉
數片
; W) `; Y5 F- R- l, [4 {' t" q! G八角
2.3顆
/ b3 N; u; F6 H5 m, t! X0 }蔥段
2根
糖
" A! d5 G0 ]$ x+ o' n. x10g
! f! }( `% u% F. P# u; v' w+ |食材準備:
, e/ k9 g! S0 F  h牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
6 W6 Z& O& O! t& p! K; Q, `牛番茄洗淨切塊備用
. [- u% [- y1 a# }% j2 V辛香調味料備用
食材準備:
; m! T, y9 @7 d牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
; `+ B/ ]& c3 J9 ]牛番茄洗淨切塊備用
6 T* G. h' D3 T0 J, f辛香調味料備用
將所有食材放入鑄鐵鍋中
將所有食材放入鑄鐵鍋中
# @# g" @( w# j$ H蓋上鍋蓋轉中小火
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待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
5 n# |. f; t  M9 y: G轉成小火燉煮約1小時
待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
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( ]& e$ k- Z' a( I若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)

若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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( y$ e; ^* Y1 |0 n( w$ \( A: {. y燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
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0 ?+ _) P# K4 L* Sby時尚煮婦 老孫Nico

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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！