青蔥肉捲

mike阿泉

食材
7 d! o, z9 ^. Q/ p2 H$ X豬里肌肉片(薄片)
; O% c$ |3 D* U8 D1 h7 s. H; V12片(240g)
青蔥
6-8根
; i# }8 p+ J3 Q5 a5 p黑胡椒粒(鹽)
1/4茶匙
- _. e  I$ i) t& {8 c1 c7 L七味粉(可略)
1/8茶匙
1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
$ H3 l7 e1 n8 e! K2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。
2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。
" J* G8 |/ X, k- D3 E9 _! @& F3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)
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4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
( b+ `. V! a- f; H4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
" N% v6 j" E+ J* D4 b0 z5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。
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0 p1 t3 M/ R: e% x4 v$ M6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。
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) j" B! o( D! B# G0 C3 Q9 x; |8.美味上桌。
8.美味上桌。
# D( C* [5 w. Nby Feng Lin
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台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

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