抗衰老滋补佳品：双色丸子

gxydbq

　　食谱原料
( C; y. ~9 D1 N* _& Z. r
! s  q! [7 G" n7 Z, {　　主料：枣(干)100克,栗子(鲜)300克

　　辅料：肉桂粉10克,松子仁25克
! u8 ^6 [/ d5 e+ c
" ?5 E* I( R. w; f　　调料：白砂糖30克,蜂蜜45克,麦芽糖15克,盐2克
( }6 m3 E: J: t$ q9 w
　　制作方法
# R; q( x% S& d& m* Q6 ?! e
　　1. 大枣洗净，蒸熟，去核，捣成泥;
1 ?, p8 ~& d( O7 }5 M
　　2. 锅中加水、白糖、麦芽糖浆煮开;
. D  i0 v+ j; K9 |7 \7 ?
  }; P/ N5 \8 ]" y* ^( s% w　　3. 放入枣泥，转文火慢慢熬，边煮边搅拌，到汁水收干，枣泥颜色变深褐色时即可;
5 [# Y: `- u3 Q* |& }
　　4. 枣泥加肉桂粉和蜂蜜，搅拌均匀，静置放凉;

　　5. 把凉却后的枣泥用手搓揉成大枣形状的丸子;
" \" ^- p: c9 l  K! D
+ v) F4 r/ p$ s' Q% p　　6. 将一颗松子半塞入丸子的一端，将枣松子顶端朝上摆放在盘子上;

　　7. 栗子仁煮熟，放入搅拌机里打成栗子泥;

* f4 k- w( J6 m" b0 w) q9 J　　8. 在栗子泥中放入白糖、盐和肉桂粉，细细拌匀混合;

　　9. 再加蜂蜜搓揉成栗子大小的丸子，表面裹上松子粉即可。
+ F/ x9 D: m" v  e  `
3 c& U" t. T/ ]- w; F　　制作要诀：
8 Q8 H, @8 l( P) \3 o/ u
　　如果选购的是带壳的栗子，剥去外皮后，在温水中泡一会儿，内皮就比较容易剥掉了，煮好的栗子掰成两半，如果核心呈粉质，就可以出锅了。

　　健康提示:

# @* U, j$ [- v3 k　　1. 大枣含有丰富的纤维素，柔和不刺激胃肠，所以对胃溃疡患者特别好;
7 h& o3 l: F; Q) c
　　2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等，十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品，栗子中的碳水化合物可以帮助消化，并有加强胃肠功能的作用。

0 B/ Z1 j6 Z" V/ i/ v

midasllg

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！