苦瓜炒蛋[11p]

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主料：苦瓜(1根)鸡蛋(1个)洋葱(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)蒜(适量)
3 Q* B# V9 I5 o/ B+ V, M3 z. _1.主辅料： 苦瓜、鸡蛋、洋葱 蒜

2. 把苦瓜洗净、去瓤、切片。

3. 把洋葱、蒜切条。

4. 鸡蛋加少许盐打成蛋液。

5. 热油，倒入蛋液。

3 ^- S7 l5 h8 O6.小火煎成蛋饼，盛出备用。

' P" ~9 {" V4 f( [3 [7. 锅留底油，放入洋葱、蒜炒香。
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, }# E* t( B& v& }' ?0 v8. 放入苦瓜。

- F) U# e) h/ _9. 煸炒至苦瓜断生
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10. 放入备用的鸡蛋。
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  11. 加少许盐调味，翻炒均匀即可关火。