![]() 台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷
$ X- K* P$ o4 {4 l+ I( o9 O' M% Y" G 從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋
4 F/ y* c1 E. Z0 K秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
9 X; J7 D7 K& t" U/ ]在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷 ![]() 蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找
/ i( W+ L# ~0 s8 P1 H- H4 q餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便) L0 @" o! K0 B( K4 v' i
招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳 ![]() 走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售
0 \5 y- U% e' x這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮 ![]() 蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味/ K$ m) m; H/ I: B% M
商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見8 [' o! Z& Z, K+ p# H- ]
不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很 ![]() 門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌
U6 o6 f) W' C$ n* ]! Y平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯 ![]() 海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到
9 R/ \/ S7 i, q( ~( X) b今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋 ![]() 人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐 ![]() 人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理# F# w# j. f# Q' D1 W0 F3 l6 j
滿桌海味可以吃得很開心 ![]() 門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤 ![]() 2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了; X3 z: N! y6 F; t4 O0 @/ X
我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了 ![]() 火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜( l) Q, t }2 L( \1 x
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯 ![]() 金沙軟絲 300元 ![]() 蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯. _( c! k$ b1 E |6 @1 v* K% v! f
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣 ![]() 海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!! ![]() 鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗
+ w( E$ n: x) u0 S A, [看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口 ![]() 軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片 ![]() 魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚5 B ^# w4 N5 G7 T- F" `1 U
這兩種魚都是比較少見的美味魚種 ![]() 扇貝也是活的，一船裡頭有4顆 ![]() 蛤蜊拍照時還在吐舌呢
! _6 g4 j F/ ~% C. w' p+ n L新鮮看的見 ![]() 一整排的蝦子有草蝦及白蝦
3 b* H$ k0 R& [$ u4 I! K, L- T數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了 ![]() 沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻5 h" `" {7 A2 A1 s
肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多 ![]() 隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏
* M# Q: ]+ A- r+ [# C果然是「蟹驚艷」啊!! ![]() 把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了
( O; i* |! {) `* O+ E8 L, H看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了…. ![]() 海產只要新鮮就很美味可口
8 w' v+ T8 m: W( h, G! v4 V8 J鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃5 Y) G" ]- K8 e& ?" R
扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜: }6 U" Y6 ]0 O
軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒. b/ g8 n0 `" U6 x: j8 K
新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦 ![]() 蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁. S' A/ w7 W4 p. p0 g6 K( A
連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的 ![]() ![]() 肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
( d$ u0 K. P3 X5 {' m連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了 ![]() ![]() 吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！
/ e. P9 e) n% Q6 @9 i/ O6 ~6 T, ]8 R每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~ ![]() 把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~" r" ]5 V) [( J) s; n# C
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用/ R" g0 I8 J. B+ m* {1 z. M0 T. f
其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味 ![]() 蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩
. N6 _$ k% G8 |邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊 ![]() 蔥爆白蝦 0元 ! [5 N5 h: V2 l: U1 \" G
蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動
! g* I) E& b$ [ Q3 t3 s別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶 ![]() 蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃1 I/ n5 [* y2 Z" _
跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃3 N& n* K' Q# _+ C9 ~5 D3 u
今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!! ![]() 煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中/ \5 {- e' L( \7 e2 l7 F$ M
吃完好料，別忘了煮海鮮粥
" {5 @: q; o' G% Y9 b( @蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥& c$ K+ f) Y6 | U& g/ ^, Y
白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃 ![]() 煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥
3 w8 ^$ @6 A% G- {* b& p$ m1 O鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它
. T% q& b* g* ?' j今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了$ E' x0 w# b: [4 X7 [
不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團
2 N2 t4 L, C2 J% r; k( M) ~- r地址:台中市北屯區松竹路三段26號4 V$ V% O# G+ w+ b3 f3 T W
電話:04 2247 2723
# Y& {! G+ h9 T- Q* ^$ ~% L3 x營業時間:17:00~23:30 (週一公休) ; `/ Z/ h o% b% o0 f
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發表於 2016-12-8 14:50:08
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