![]() 台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷
# z# r+ m3 ]- Z' ?: d 從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋" E' w9 H2 `9 T# }! v/ S7 \
秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫( H3 V' {/ ?0 t8 D o2 l1 W7 l
在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷 ![]() 蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找' v, e, f4 u# o ?, ^
餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便
7 p, R5 ^+ I+ i: s招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳 ![]() 走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售: P7 Z4 Z! v+ Z$ ?
這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮 ![]() 蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味
4 | e l D* b# f9 z! m商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見
+ E/ O7 j, C) i+ j不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很 ![]() 門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌+ Z- ^; _3 Y" y( w8 E" i
平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯 ![]() 海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到 $ h" M, R/ P2 z8 r. E
今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋 ![]() 人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐 ![]() 人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理* F( {0 Q3 [2 H; P. j6 o" f( {
滿桌海味可以吃得很開心 ![]() 門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤 ![]() 2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了8 `( d! u0 a/ |( E: s2 b
我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了 ![]() 火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜/ k) S$ k, ?3 i4 J' [( f" U; N
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯 ![]() 金沙軟絲 300元 ![]() 蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯
/ C: C' u" t" k) B+ c) {" b2 W新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣 ![]() 海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!! ![]() 鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗
8 M+ O! H* V# V5 q4 ]. V2 m看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口 ![]() 軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片 ![]() 魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚
! f! O0 j6 K5 t; x W$ o7 `7 P% O$ F- T這兩種魚都是比較少見的美味魚種 ![]() 扇貝也是活的，一船裡頭有4顆 ![]() 蛤蜊拍照時還在吐舌呢. ^ ^& ?0 g$ @- l% |) v+ @9 a
新鮮看的見 ![]() 一整排的蝦子有草蝦及白蝦 ~) |3 I) F4 e: z; n
數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了 ![]() 沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻; C x5 f/ r+ k/ Y% K0 q
肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多 ![]() 隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏2 w( B2 ~4 ]' b3 ]0 ?7 l2 g
果然是「蟹驚艷」啊!! ![]() 把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了1 z/ @/ L/ e* N" @9 B0 _0 q
看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了…. ![]() 海產只要新鮮就很美味可口4 n# j, P8 r* b" y+ \1 O& J7 l
鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃
- X$ _0 u! i9 Z, U8 {扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜
- e' |0 w9 F" ~) T軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒
* l/ T! u! s# w" t9 d- F新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦 ![]() 蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁* [# y4 L. f! H' E* w
連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的 ![]() ![]() 肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!3 {+ p3 j1 H- j; C
連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了 ![]() ![]() 吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！4 t( @4 }3 E! {# W; H
每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~ ![]() 把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~4 i6 v }" i% ?/ q5 u7 B
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用
# `! n, X4 I) B m0 J$ M" h其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味 ![]() 蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩
/ x" D- j* a4 i邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊 ![]() 蔥爆白蝦 0元 2 x& T, l# x+ p( c7 e
蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動2 L: N9 ?3 D: v2 `" G% [8 j w
別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶 ![]() 蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃
; |8 ^/ Q/ N, O6 x0 U/ p跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃) Q3 Y+ J" a4 S+ A" t0 f3 h
今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!! ![]() 煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中
4 R/ ?7 X; m8 d+ U吃完好料，別忘了煮海鮮粥
3 O# z$ b J9 m% b蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥
" E, L2 d! z) ^白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃 ![]() 煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥5 R: m1 ]3 R" ^, C
鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它' i8 i3 B3 U& M& ^: J/ s
今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了) P" J9 H; V O3 l; v/ a
不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團 0 f2 ]) a$ ^) c1 X8 O
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
/ F1 [: i! l. }8 ?! ^1 Q電話:04 2247 2723
s3 I: W& [1 J7 K/ Z9 S營業時間:17:00~23:30 (週一公休)
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發表於 2016-12-8 14:50:08
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